На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Кухарка з Італії розповіла, як приготувати ідеальні макарони
- 261
Італійська кухарка, авторка книг з кулінарії і телеведуча Сільвія Коллока поділилася секретом приготування ідеальних макаронів. Фахівець назвала помилки, які найчастіше допускають при готуванні цієї страви.
Перш за все, Сільвія Коллока закликала не ламати спагетті перед тим, як помістити їх в каструлю. Вона пояснила, що довгі макарони легше намотуються на вилку, і з них не капає соус.
Це цікаво: Український борщ потрапив у ТОП 3 найсмачніших перших страв світу
У цього правила є лише один виняток: ламати макарони можна, якщо їх додають в суп. У всіх інших випадках, якщо спагетті не поміщаються в каструлю, краще просто взяти більший посуд.
Жінка не рекомендувала додавати оливкову олію в воду при варінні, як роблять деякі люди, щоб макарони не злипалися. "Якщо ви все ж так зробите, олія просто спливе, а потім, коли ви зіллєте воду, плівка, яка утворилася від олії, буде заважати соусу просочити макарони", – пояснила Колокка.

Вона порадила посолити воду і кілька разів під час варіння помішати спагетті, щоб вони не злиплися. Щоб приготувати пружні макарони "аль денте", кухар закликала варити їх на великому вогні, щоб вода в каструлі постійно кипіла.
Ніколи не готуйте спагетті на повільному вогні, якщо не хочете, щоб вони перетворилися в клейку масу, – підкреслила італійка.
Вона додала, що макарони варто витягнути на хвилину-дві раніше, ніж вони здадуться готовими, оскільки залишкове тепло продовжить процес приготування.
Читайте також: Кардіологи розповіли, що варто додавати до кави, щоб зробити її максимально корисною
- 26 березня
-
21:30Як дізнатися, котра година: переведення годинників у березні 2025 року
-
21:23Apple випустить складаний iPhone у 2026 році: його ціна вражає
-
20:42До дня народження Квентіна Тарантіно – найкращі цитати американського режисера
-
20:22Простий рецепт, що підкорив мережу: готуємо запашний яблучний хлібчик
-
19:23Ziferblat зворушили кліпом на акустичну версію пісні "Bird of Pray" для Євробачення
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:23Не відразу після пробудження: вчені розповіли, коли краще пити ранкову каву
-
17:22Злата Огнєвіч приголомшила сумою, яку зібрала для ЗСУ під час концерту у Львові
-
16:23alyona alyona чесно зізналася, чи хоче вдруге поїхати на Євробачення
-
15:23Вічна молодість: названо оптимальний вік для підтяжки шкіри обличчя
-
14:23Переможницю "Холостяка-13" Інну Бєлєнь неочікувано покликали заміж
-
13:23"Не можу дочекатися": донька Стінга вдруге виходить заміж та показала нареченого
-
12:25Новий Range Rover (L460): інновації та технології майбутнього
-
12:23Цей фрукт називають "плодом ангелів": чому варто їсти папаю перед сном
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:22Вибір ігрового ПК: чому ми часто купуємо надлишкову потужність і як цього уникнути
-
12:17Лазерне видалення тату: що важливо знати перед процедурою?
-
12:08Як підкреслити свою індивідуальність за допомогою аксесуарів
-
12:06Мистецтво дегустації віскі для початківців
-
12:01Тепловізори: сучасні технології для нічного бачення та безпеки
-
11:55Шини Контіненталь — німецька якість на українських дорогах
-
11:49Чи варто страхувати вантаж під час авіаперевезення з Китаю: ризики та вигоди
-
11:23"Нічого спільного з Нацвідбором": Ziferblat кардинально змінили номер для Євробачення
-
10:25Культовий ансамбль "Ватра" встановив рекорд України на концерті творчості Ігоря Білозіра
-
09:14Магнітні бурі у квітні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 26 березня
-
20:42До дня народження Квентіна Тарантіно – найкращі цитати американського режисера
-
09:14Магнітні бурі у квітні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 березня
-
15:00Володимир Кличко святкує 49-річчя! Дивіться найкращі бої української легенди боксу
-
12:00Сара Джессіка Паркер святкує 60! Добірка нових фільмів та серіалів з акторкою
-
09:18Церковний календар на квітень 2025 року – православний і греко-католицький
-
08:29Найкращі цитати Елтона Джона з книг, концертів та життя
- 24 березня
-
13:00До дня народження Ігоря Білозора: найкращі пісні у виконанні автора
-
09:17День ангела у квітні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 березня
-
20:22Три знаки Зодіаку, яким слід бути обережними на роботі: колеги готують змову
-
17:21Пісня, яка стала хітом тіктоку: Мія Рамарі презентувала "Між Сірими Днями"
-
09:18Місячний календар стрижок на квітень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 22 березня
-
20:12Чому сни з четверга на п'ятницю здійснюються: що варто знати про сновидіння у цей день
-
17:09Як досягнути кар'єрного зростання у компанії: 5 ключів до успіху
-
11:43Різ Візерспун – 49! Добірка нових фільмів та серіалів з акторкою
-
09:09Гороскоп на квітень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
-
08:02До міжнародного дня таксиста: найкращі меми та анекдоти про водіїв
- 21 березня
-
22:04Підбірка за кермом: 10 найкращих фільмів про таксистів
-
20:14Три знаки Зодіаку, яким доведеться відмовитись від незапланованих покупок на вихідних
-
17:11Чим топовий керівник відрізняється від звичайного: прокачайте ці 3 навички
-
11:40Пісні українських зірок на вірші відомих письменників: добірка крутої музики і поезії
-
09:12Всесвітній день поезії: впізнай автора за рядком з вірша
-
08:32Блудний П’єро України – хто такий Олександр Вертинський
- 20 березня
-
21:03Ким був Микола Пимоненко: цікаві факти життя та творчості українського художника
-
13:00Цитати про щастя: мотивуючі цитати та повчальні притчі, які допоможуть зберігати позитив
-
12:00День Землі 2025: документальні фільми і серіали про нашу планету