Корисні і шкідливі властивості червоної ікри

Червона ікра – традиційна закуска до новорічного столу. Про її корисні властивості і про те, чому зловживання ікрою може виявитися шкідливим, розповіли лікарі.

"Вживаючи червону ікру, ми отримуємо цілий комплекс вітамінів: це вітаміни А, D, E, K. Крім того, ми отримуємо велику кількість мікроелементів. Це йод, а ще фосфор, калій і кальцій", – пояснили лікарі.

І ще: Як не набрати вагу на свята: поради італійського дієтолога

Червона ікра – це високобілковий продукт, який має багато поліненасичених і мононенасичених жирних кислот. Крім того, цей делікатес є джерелом жирних кислот омега-3. Їх нестача може спровокувати серцево-судинні захворювання, гіпертонію, депресію, діабет і навіть проблеми з репродуктивною системою.

Однак червона ікра, навіть якісна, відрізняється підвищеним вмістом солі. Надмірне вживання такого продукту може стати причиною раннього старіння, зниження імунітету і навіть привести до інсульту. Експерти нагадали, що в 140-грамовій баночці червоної ікри міститься максимальна доза солі, яку людині можна вжити за день.

Закуска з ікри

Читайте також: Супрун розповіла українцям, як правильно закушувати алкоголь

• Теги:
• Поради
• Медицина
• Лайфстайл
• Здоров'я