Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Корисна сира спаржа – готуйте смачний салат з ось цією заправкою

  • 154

Спаржа надзвичайно багата вітамінами та мінералами, тому найкраще зробити з сирої спаржі салат. А щоб максимально смакувало зробіть заправку, яку пропонує приготувати Володимир Ярославський.

Як заправити салат смачно, показав шеф-кухар Ярославський в Instagram.

Читайте також: А як щодо сендвіча з тунцем? Ось простий рецепт смачного бутерброда

Малинова заправка:

  • 15 г малиновий оцет
  • 30 г зернової гірчиці
  • 25 г меду
  • 100 г олії
  • 15 г олії смаженого кунжуту
  • 2 г сіль.

Приготування: усе, окрім олії, змішати вінчиком і тоненькою стрункою додавати усю олію, інтенсивно помішуючи соус вінчиком.

До речі, така заправка може стояти у холодильнику декілька тижнів! Якщо не знайшли малиновий оцет (а я раджу це зробити), можна взяти винний, а в рецепт додавайте пюре свіжомороженої малини!" – пише кулінар.

Сам Салат збирати можна з будь-чого, що у вас є:

  • спаржа
  • зелений горошок пелюстки
  • томати
  • червона цибуля
  • болгарський перець
  • смажений фундук
  • зелень петрушки чи кінзи.

За бажанням додавайте пармезан або змінюйте інгредієнти на запечений батат, молоду моркву, топінамбур або навіть молодий буряк, додавайте більше листя салатів тощо.

Це цікаво: Не звичайна булка – готуємо бріош з Володимиром Ярославським



пропозиції партнерів
Новини