На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Клопотенко показав, як приготувати рогалики з варенням – традиційний український рецепт
- 311
Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом приготування традиційної української випічки – рогаликів. Спробуйте приготувати й ви вдома таку смакоту з варенням!
Євген Клопотенко продовжує популяризувати українську їжу. Тож кухар пропонує приготувати традиційну українську випічку – рогалик з варенням. І він запевняє, що це буде навіть смачніше, ніж у дитинстві!
І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував пиріг з хурмою: рецепт від шеф-кухаря
Цей рецепт в когось точно викличе приємні спогади з дитинства, як у мене. Пухкі, м'якенькі та запашні рогалики з варенням просто створені для того, аби ділитися любов'ю з рідними та друзями. Збережімо цю традиційну українську страву не лише у пам'яті, але й будемо готувати її вдома, бо українське – це круто, смачно та красиво!", – коментує кухар.
Інгредієнти:
- 10 г живих дріжджів
- 175 теплого молока
- 1 ст. л. цукру
- 325 г борошна (+ для підпилу)
- будь-яке варення до смаку
- 1 жовток
Рецепт:
- Для опари влийте у миску 175 теплого молока, розкришіть 10 г живих дріжджів і додайте 1 ст. л. цукру. Легенько перемішайте і залиште на 10 хвилин під рушником.
- Коли опара підніметься, додайте до неї 325 г борошна і дуже ретельно вимішайте тісто. Залите на 1 годину в теплому місці для підйому.
- Тісто, що підійшло, ще раз обімніть та розділіть на 2 рівних частини. Кожну з них розкачайте у тонкий пласт, що за формою буде нагадувати краплю.
- На широкий край тіста викладіть варення та закрутіть у напрямку до вужчої частини. Так само зробіть і другий рогалик з варенням. Краї трохи закрутіть до середини, аби вийшла форма півмісяця.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментом і залиште ще на 30 хвилин.
- Відділіть жовток від білка і змастіть жовтком рогалики за допомогою пензлика. Поставте запікатися у розігріту духовку на 30-35 хвилин.
- Дайте готовим рогаликам трохи охолонути й смакуйте з молоком чи філіжанкою ароматного чаю.
До теми: Володимир Ярославський показав, як приготувати глінтвейн: рецепт зимового напою
- 25 квітня
-
20:20Приїхав до Києва, щоб виконати гімн України: японський блогер вразив мережу
-
19:20У Китаї набирають популярність аватари, які імітують померлих близьких
-
18:59Як прикрасити вербовий букетик на Вербну неділю: цікаві та яскраві ідеї на свято
-
18:20Медіаліга: Михайло Лебіга і Тарас Шевченко вийдуть на поле у складі команди UA Steel
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:32Коли Вербна неділя 2024: точна дата великого релігійного свята
-
16:25Парламент схвалив законопроєкт про ліквідацію КРАІЛ та обмеження реклами грального бізнесу
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
12:15Натхненний українським романом "Тигролови": Roxolana презентує трек "Сміливі мають щастя"
-
11:15Особистий гардероб модельєрки Вівʼєн Вествуд виставлять на аукціон
-
10:10Tinder представляє нову функцію, яка дозволяє ділитися з друзями своїми побаченнями
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
20:25Простий рецепт великодньої солодкої грудки від Лізи Глінської
-
19:19У Бразилії провели операцію з допомогою гарнітури Apple Vision Pro
-
18:18Виявився жертвою дипфейку: фанат розтрощив свою PS4, щоб отримати PlayStation 5
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
16:18Покоління Z та міленіали все більше звертаються до ШІ: як він допомагає їм у роботі
-
15:18Приготуйте паску крафін за рецептом від Ектора Хіменеса-Браво
-
14:16Маленький монстр: Smart показав свій електрокросовер з пристойним запасом ходу
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
12:17Новий трейлер "Дедпула та Росомахи" побив рекорд за кількістю лайливих слів
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі