На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Клопотенко показав, як приготувати млинці на кефірі
- 263
Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом приготування тіста для млинців на основі кефіру. Спробуйте приготувати й ви вдома таку смакоту!
Євген Клопотенко пропонує приготувати тісто на кефірі для млинців, а також вершково-медовий соус. Такі млинці більш м'які та пухкі.
І ще: Ліза Глінська поділилася перевіреним рецептом сочевичного супу
Я впевнений, що млинці люблять маже усі. Та знаю, що багато хто боїться готувати їх самостійно через те, що колись щось не вийшло. Запевняю, що ці тонкі млинці на кефірі у вас точно вийдуть красивими та смачними. Частіше за все рецепти млинців шукають ближче до свята Масляної, або на Колодій, як його ще називають. Але ж готувати цю смачну страву можна увесь рік!", – коментує кухар.
Інгредієнти:
- 650 мл кефіру 2,5%
- 1 яйце
- 1 ст. л. цукру
- 10 г ванільного цукру
- 200 г пшеничного борошна
- ½ ч. л. ложки соди
- 5 ст. л. олії
- дрібка солі
Інгредієнти для соусу:
- 50 г вершкового масла будь-якої жирності
- 2 ст. л. меду

Рецепт:
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування млинців на кефірі із соусом з меду та вершкового масла. Всі вони мають бути кімнатної температури, тому дістаньте їх з холодильника заздалегідь.
- Для тіста у велику миску всипте 200 г борошна, вбийте 1 яйце та влийте 650 мл кефіру 2,5%. Всипте ½ ч. л. ложки соди, 1 ст. л. цукру, 10 г ванільного цукру та дрібку солі.
- Ретельно перемішайте тісто віничком, щоб не залишилося грудочок. Якщо є бажання, процідіть його через сито, аби текстура стала більш однорідною.
- Влийте у миску до тіста 5 ст. л. олії та ще раз перемішайте, аби олія розподілилася.
- Смажте млинці на сухій розігрітій пательні приблизно 1-1,5 хвилини. Коли на поверхні з’являться невеличкі бульбашки та краї стануть більш золотавими, можна вже перевертати. Смажте млинець з іншого боку приблизно пів хвилини.
- Для соусу на пательні розтопіть 50 г вершкового масла із 2 ст. л. меду. Перемішайте для об’єднання та полийте готові млинці.
До теми: Як запекти кукурудзу в духовці, на грилі чи в мікрохвильовці: 5 рецептів
-
02:32Картинки з Днем ангела Романа 2025: вітальні листівки, відкритки і фото
-
02:16Картинки з Днем ангела Ольги: вітальні відкритки і листівки на іменини
-
01:45З Днем ангела Романа 2025: найкращі привітання на іменини українською
-
01:31Привітання з Днем ангела Ольги 2025: гарні побажання з іменинами
-
00:52Привітання на День ангела Романа 2025 у прозі: побажання своїми словами
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
00:17Привітання на День ангела Ольги 2025 у прозі: побажання своїми словами
- 23 липня
-
22:45День ангела Христини 24 липня: найкращі привітання у картинках та прозі
-
21:14Магазинні напої оминатимете десятою дорогою: готуємо компот з порічок на зиму
-
20:23"Буремні 90-ті": Юрко Юрченко розчулив мережу старим фото з Аква Вітою
-
19:30Зірка щоденників вампіра відзначає день народження – читайте про романи Пола Веслі
-
19:13Ви подякуєте собі взимку: як правильно заморозити зелень, щоб бути здоровими цілий рік
-
19:06День мучеників Бориса і Гліба: що за свято, та що не варто робити 24 липня
-
18:23Смородина проти порічки: розберімось нарешті, яка з цих ягід корисніша
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:086 ефективних способів опанувати страх і жити повноцінно
-
17:01У ці дні категорично не можна торкатись волосся: місячний календар стрижок на серпень
-
16:16Оберіть напій і дізнайся, як ти проведеш свій вечір сьогодні
-
16:00Недооцінений вітамінний герой для здоров'я кісток і серця
-
15:10Легенди оживають: топ-5 українських замків, які варто відвідати влітку
-
15:01Медовий Спас 2025: нова дата, традиції та заборони
-
14:11"Кажуть, що я приховую свою родину": Вакарчук несподівано заговорив про особисте
-
14:026 причин включити шоколад в раціон для жіночого здоров'я
-
13:11Сухий чи вологий: як вибрати ідеальний корм для вашого кота
-
13:00"Ах**ваю від свого стану": Цимбалюк налякав шанувальників фото під крапельницею
- 23 липня
-
19:30Зірка щоденників вампіра відзначає день народження – читайте про романи Пола Веслі
-
17:01У ці дні категорично не можна торкатись волосся: місячний календар стрижок на серпень
-
15:10Легенди оживають: топ-5 українських замків, які варто відвідати влітку
-
13:00"Ах**ваю від свого стану": Цимбалюк налякав шанувальників фото під крапельницею
-
10:00"З усього втраченого мені найбільше бракує розуму": що Осборн казав про життя та смерть
-
06:00Ракам загрожує фінансовий крах, а Рибам треба вимкнути рятівника: гороскоп на 23 липня
- 22 липня
-
22:22Гороскоп на серпень 2025: кому зі знаків Зодіаку не варто ризикувати наприкінці літа
-
20:22"Я звичайний хлопець, зірки – на небі": сильні цитати Олександра Усика, що надихають
-
17:23Не стало акторки Анастасії Добриніної: згадуємо її найяскравіші театральні образи
-
13:14Не сідайте тут: стюардеса розповіла, яке місце в літаку зіпсує вам подорож
-
13:00"Заспокойтеся, більше не буде": Нікітюк іронічно відреагувала на критику Петрожицької
-
10:10"Дві легенди на одному фото": Шевченко поділився епічним кадром з Усиком
-
09:02Хто такий Януш Корчак – читайте цікаві факти про польського лікаря і письменника
-
06:00Декілька знаків чекає повне перезавантаження: гороскоп на 22 липня
- 21 липня
-
17:22Святослав Вакарчук вперше за довгий час з'явився на публіці з коханою
-
13:18Водії шоковані: яка швидкість насправді рятує ваш гаманець на заправці
-
10:21Оберіть тварину на зображенні – і дізнайтесь, яким колегою ви є
-
06:00Гороскоп на 21 липня: кому зорі радять не гнати коней у понеділок
- 20 липня
-
20:20"Найстрашніше – проґавити прекрасне": мудрі висловлювання видатного Сергія Параджанова
-
17:23The Rasmus відвідали "Охматдит" у Києві та висловили захоплення сміливістю українців
-
13:22"Українські Карлови Вари": яке містечко на Львівщині ідеально підходить для оздоровлення
-
10:00"Не ховаюся": Бакланов вперше після розлучення з Цимбалару заявив про нові стосунки
-
06:00Гороскоп на 20 липня: Козорогів чекає пастка, а Риб – зустріч з минулого
- 19 липня
-
21:21"Я – пряма протилежність моїм ролям": цікаві цитати Бенедикта Камбербетча
-
18:12Дати народження, що вказують на інтуїтивну мудрість та "стару душу"