Ідеально до обіду: готуємо неймовірне смачне Орзо з грибами

Якщо ви любите ризото, то паста орзо має таку ж текстуру, але замість рису головним інгредієнтом є дрібні макарони. Спробуйте приготувати вдома цю неймовірну страву.

Деталі приготування цієї простої, але неймовірно смачної страви розповіла шеф-кухарка Ольга Рябенко.

Цікаво: Ніжні й соковиті: рецепт медово-імбирних стегон від Ектора Хіменеса-Браво

Це ідеальна страва для тих, хто любить смачні та цікаві, але водночас легкі рецепти.

Приготування не забере багато часу, а страва точно вийде дуже апетитною, – пише шеф-кухарка.

Інгредієнти:

• Бекон – 150 г;
• Гриби – 250 г;
• Часник – 2 зубці;
• Чебрець – 10 г;
• Бульйон курячий (вода) – 400 мл;
• Вершки – 100 мл;
• Орзо – 180 г;
• Шпинат – 50 г;
• Пармезан – 25 г;
• Сіль, перець – на смак.

Спосіб приготування:

1. Бекон нарізати на маленькі шматочки. Обсмажити на сухій пательні до золотавого кольору. Гриби порізати на четвертинки. Обсмажити разом 5 хв.

2. Додати подрібнений часник та чебрець. Готувати ще 5 хвилин.

3. Всипати орзо, ретельно змішати і влити бульйон або воду.

4. Додати вершки, сіль, перець. Накрити кришкою і готувати до готовності орзо (близько 10 хвилин).

5. В кінці додати нарізаний шпинат та пармезан. Все змішати та прибрати з вогню.

6. Для подачі прикрасити підсмаженими грибами та пармезаном.

Не забудьте зберегти, ця страва по-справжньому вартує місця у вашій кулінарній колекції.

До слова: Готуємо трендовий десерт: чизкейк Сан-Себастьян за рецептом Ольги Рябенко

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл