Ніжні й соковиті: рецепт медово-імбирних стегон від Ектора Хіменеса-Браво

Цього разу Радіо Максимум пропонує приготувати апетитну курочку. Така страва точно сподобається усім членам вашої родини.

Український шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво поділився на своїй сторінці у Instagram смачним та простим рецептом.

До слова: Натхненні мексиканською кухнею: мінібургери від Ектора Хіменеса-Браво

Медово-імбирні стегна – це ідеальна страва для холодних осінніх або зимових вечорів, коли хочеться чогось ароматного та ситного. Соковите куряче м'ясо в поєднанні з пряним медовим соусом та нотками імбиру створюють неповторний смак, який чудово гармонує з будь-яким гарніром.

З настанням холодів все більше хочеться ситних та пряних страв. Цей рецепт – must have кожної господині. М’ясо виходить дуже соковитим, ароматним, з приємно солодкуватою скоринкою, – пише Ектор.

Інгредієнти:

• Куряче стегно без кістки – 4 шт;

• Кукурудзяний крохмаль – 30 г;

• Перець – на смак;

• Соєвий соус – 100 г;

• Мед – 30 г;

• Імбир – 20 г;

• Часник – 3 зубчики;

• Олія для смаження;

• Кунжут.

Спосіб приготування:

1. Стегна поперчити, обваляти в крохмалі та обсмажити на олії, по 4 хв з кожного боку.

2. Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир – об’єднати й перемішати. Вилити на пательню й довести до кипіння.

3. Викласти стегна в соус та обсмажити ще по 2 хв з кожної сторони.

4. Посипати кунжутом. Найкраще смакує з рисом. Але чудово підходить до будь-якого гарніру.

І ще: Візьміть з собою на роботу: готуємо фантастично смачний салат у банці

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл