На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ідеальні рецепти для пікніка: 3 смачнющі ідеї
- 208
Попереду спекотна погода, а значить у вас є чудова можливість провести час з друзями на свіжому повітрі. Збираючись гуляти, не забудьте про їжу, адже на свіжому повітрі прокидається неабиякий апетит!
Хачапурі на шампурі
Інгредієнти:
- Сулугуні, 150 г
- Тісто листкове, 125 г
- Борошно пшеничне, 10 г
- Мацоні, 40 г
- Соус апельсиновий, 40 мл
Приготування:
- Сулугуні нарізаємо на 5 прямокутних діжок приблизно по 30 г (довжиною 5 см, шириною 2х3 см, висотою 3х3 см). Насаджуємо сир на шампур в довжину по діагоналі, щоб він не порвався. Про це пише cookpad.
- Тісто листкове (половину пластини в 250 г) розрізаємо навпіл на 2 рівних прямокутники і розгортаємо в довжину (вийдуть прямокутники товщиною 0,2 см, шириною 6-6,5 см і заввишки 47-50 см). Один пласт розкачаного тіста обертаємо навколо нанизаного сулугуні і щільно защипуємо краї. Потім обертаємо отриману конструкцію ще одним шаром тіста.
- Обсмажуємо нанизані на шампур сир і тісто на мангалі до золотистого кольору. Подаємо на дерев'яній дошці, поруч ставимо мацоні і апельсиновий соус.
І ще: Шеф-кухар назвав найбожевільніші помилки при приготуванні різних страв
Скумбрія на вугіллі
Інгредієнти:
- Скумбрія (з головою), 1 шт.
- Сіль кам'яна, 3 г
- Перець чорний мелений, 1 г
- Коріандр мелений, 0,5 г
- Олія, 10 мл
- Лайм, 35 г
- Цукор, 1 г
- Соус до смаку, 40 г
- Чебрець (зі стеблами), 2 г
Приготування:
- На спинці скумбрії робимо 5 надрізів під кутом 30 градусів глибиною 0,7-1 см. Починаємо з голови, відступивши 1-1,5 см. Акуратно солимо і перчимо рибу з усіх боків. Приправляємо скумбрію коріандром, змащуємо рослинною олією.
- Обсмажуємо рибу на решітці мангала до повної готовності і золотистої скоринки. Половинку лайма стороною зрізу опускаємо в цукор. Обсмажуємо лайм цукровою стороною на розігрітій сковороді без олії 3-4 секунди до карамельного кольору.
Кабачки та інші овочі на мангалі
Овочі треба помити, нарізати кільцями кабачки, цибулю, баклажани і помідори і пластинками перець. Потім варто трохи промаринувати їх: для цього змішайте трохи оливкової олії, сіль, перець, улюблені спеції.
Овочі покладіть в глибоку миску, залийте все маринадом і дайте постояти 15-30 хвилин. Потім розкладіть кабачки та інші овочі на решітку для смаження і готуйте на вогні близько 15-20 хвилин (в залежності від розміру шматків). Гарного вам пікніка!
Це цікаво: Шеф-кухар розкрив секрет, як приготувати смачний і соковитий шашлик
- 05 листопада
-
20:33Палеонтологи дослідили скамʼянілу кістку лапи птаха фрорацида – що цікавого виявили
-
19:30Аналіз ринку праці у ЄС: у яких країнах найбільше безробітних
-
18:27Ось чим зайнятись сьогодні ввечері: приготуйте домашнє печиво
-
17:25Приємні новини: Олексій Завгородній та Юлія Сахневич вперше стануть батьками
-
16:20Уряд затвердив новий перелік товарів, які українці не зможуть обміняти чи повернути
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:15Нове життя серед айсбергів: на антарктичній станції з'явилося перше пінгвіняче яйце
-
14:33Львів стане першим містом, де тестуватимуть 5G
-
13:27Гурт Океан Ельзи презентував кліп на нову пісню "Як ніколи"
-
12:20За використання телефона у тюрму: у Японії тепер можуть посадити велосипедиста
-
11:15Xiaomi представила серійну версію свого флагманського електромобіля SU7 Ultra
-
10:28Готуємо неймовірно смачний десерт – торт "Молочна дівчинка"
-
09:15Маска, яка приховує брак любові до себе: що таке егоїзм
- 04 листопада
-
20:25Для тих, кому сумно: CHEEV випустив трек з осіннім настроєм "Тихий дощ"
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:33Готуємо рване м'ясо за рецептом від Ольги Рябенко
-
18:27Київстар запускає ексклюзивні номери з новим кодом 077: як купити
-
17:35Гурт "Антитіла" виступив просто на вулиці для шанувальників у Полтаві
-
16:20Укрпошта оновлюється – компанія запустить кур’єрську доставку та поштомати
-
15:15Схожа на вампірку: вчені відтворили зовнішність жінки, яка жила 400 років тому
-
14:25Міжнародний кінофестиваль "Молодість" оголосив переможців: хто став лауреатом
-
13:24Романтична осіння пісня: Нікіта Кісельов та SKYLERR презентували трек "У волоссі осінь"
-
12:25Курйоз дня: американець проплив на човні з велетенського гарбуза 73 кілометри
-
11:35В Україні оцифрували кіноплівки архіву Національної кінематеки України
-
10:21Ходять чутки: яку фішку можуть отримати майбутні iPhone 17 та iPhone 17 Air
- 05 листопада
-
17:25Приємні новини: Олексій Завгородній та Юлія Сахневич вперше стануть батьками
-
13:27Гурт Океан Ельзи презентував кліп на нову пісню "Як ніколи"
-
09:15Маска, яка приховує брак любові до себе: що таке егоїзм
- 04 листопада
-
17:35Гурт "Антитіла" виступив просто на вулиці для шанувальників у Полтаві
-
13:24Романтична осіння пісня: Нікіта Кісельов та SKYLERR презентували трек "У волоссі осінь"
-
09:22Чому ми можемо прокидатись о третій ночі: причина та як з нею впоратись
- 03 листопада
-
17:245 важливих навичок, необхідних сучасним менеджерам
-
13:22Як відпочивати правильно і чому це важливо: практичні поради для кожного
-
09:20Довгоочікувана прем'єра: Netflix випустив тизер "Гри в кальмара 2"
- 02 листопада
-
17:45На Донеччині відкрили пам'ятну стелу на честь Дмитра "Да Вінчі" Коцюбайла
-
13:25Як у романтичному фільмі: MÉLOVIN і SWOIIA презентували спільний трек "Зодіак"
-
09:20Ватикан показав аніме-символ 2025 року – дівчинка Люче
- 01 листопада
-
17:35Parfeniuk презентував перші треки з нового альбому "Врубай" та оригінальний кліп
-
09:20Журнал People назвав ТОП-15 найсексуальніших чоловіків 2024 року
- 31 жовтня
-
17:30Володимир Дантес презентував романтичну композицію про кохання "Руда вода"
-
13:22Три знаки Зодіаку, яким не варто робити спонтанні покупки у листопаді
-
09:23Музичні новинки жовтня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 30 жовтня
-
17:22Як зберегти продуктивність під час переходу на зимовий час: практичні поради
-
13:25Гаррі Потер, Венздей, Шрек: обираємо костюм на Хелловін-2024 за персонажами фільмів
-
09:23Кінопрем'єри листопаді 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 29 жовтня
-
17:30Курйоз дня: Тімоті Шаламе неочікувано програв у конкурсі власних двійників
-
13:25Доповнюємо образ на Хелловін-2024 яскравим макіяжем: ТОП-10 найкращих ідей
-
09:22Місячний посівний календар на листопад 2024 – коли і що садити
- 28 жовтня
-
17:25Вино з київських вулиць продали на благодійному аукціоні у США
-
13:25Українські виконавці DOMIY & SHUMEI презентували трек "Не пройде"