Гриби з картоплею за 20 хвилин: як приготувати ситну вечерю без зайвих зусиль

Швидка вечеря з простих інгредієнтів – це реально, якщо знати правильний рецепт. Ароматні гриби з картоплею готуються всього за 20 хвилин і не потребують кулінарного досвіду, але результат точно приємно здивує.

Іноді після довгого дня зовсім не хочеться стояти біля плити, вигадуючи складні страви. Саме тоді на допомогу приходять прості, перевірені рецепти, які не забирають багато часу, але дарують максимум смаку. Гриби з картоплею — один із таких варіантів: ситно, ароматно і доступно для кожного. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Радіо Люкс ФМ.

Це цікаво: Золотиста та хрустка: простий кухонний трюк, який допоможе посмажити ідеальну картоплю

Ця страва чудово підходить як для буденної вечері, так і для легкого частування. Її можна подавати як гарнір або як самостійну страву – все залежить від настрою та апетиту.

Інгредієнти (на 2-3 порції)

• печериці (цілі, невеликі) – 400 г
• картопля – 500 г
• часник – 3 зубчики
• оливкова олія – 2-3 ст. л.
• сіль – за смаком
• чорний перець – за смаком
• паприка (за бажанням) 1/2 ч. л.
• петрушка – 1-2 ст. л. подрібненої

Спосіб приготування

Спочатку картоплю потрібно очистити та нарізати великими кубиками. Потім відварити її у підсоленій воді приблизно 10-12 хвилин до напівготовності. Після цього воду слід злити.

Поки вариться картопля, підготуй гриби: добре промий їх і, за потреби, розріж навпіл. Невеликі печериці можна залишити цілими – так страва виглядатиме ще апетитніше.

Часник очисти та дрібно наріж. На сковороді розігрій оливкову олію, додай гриби та обсмажуй їх 6-8 хвилин, періодично помішуючи. Вони мають підрум’янитися та почати виділяти приємний аромат.

Далі додай до грибів відварену картоплю. Посоли, поперчи, за бажанням додай трохи паприки. Добре перемішай і готуй ще 5-7 хвилин, щоб картопля увібрала всі смаки.

Наприкінці додай подрібнений часник і протуши страву ще 1-2 хвилини. Перед подачею посип усе свіжою петрушкою – це додасть свіжості та яскравості смаку.

Готову страву найкраще подавати гарячою. Вона виходить ніжною всередині, з легкою хрусткою скоринкою зовні та насиченим ароматом грибів і спецій.

Також дізнайтеся, як приготувати фаршировану картоплю з м'ясом.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти