Гранола може нашкодити серцю: кардіологи назвали приховані ризики популярного сніданку

Гранолу часто вважають корисним варіантом для сніданку, адже у її складі є овес, горіхи та насіння. Однак деякі готові суміші містять значно більше цукру, солі, насичених жирів і калорій, ніж можна очікувати.

Гранола справді може бути частиною збалансованого раціону, але користь продукту значною мірою залежить від його складу. Особливо уважно варто читати етикетку готових сумішей, адже саме додаткові інгредієнти можуть перетворити корисний перекус на не найкращий вибір для серцево-судинної системи. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на OBOZ.UA.

Це цікаво: Кава може підтримувати роботу мозку: названо найкращий напій для когнітивного здоров’я

Чим гранола може бути шкідливою

Однією з головних проблем є доданий цукор. Для солодкого смаку та хрусткої текстури виробники нерідко використовують сиропи й інші підсолоджувачі. В одній порції граноли може міститися близько 24 г загального цукру, хоча конкретна кількість залежить від рецептури.

Надмірне споживання цукру пов’язують із підвищенням рівня тригліцеридів, хронічним запаленням та іншими факторами, які можуть негативно впливати на здоров’я серця.

Ще один момент — насичені жири. Для отримання хрусткої консистенції деякі виробники додають кокосову або пальмову олію. Такі жири можуть підвищувати рівень «поганого» холестерину, якщо їх у раціоні забагато.

Не варто забувати й про сіль. Навіть солодка гранола може містити натрій, який у надмірній кількості сприяє підвищенню артеріального тиску.

Як обрати кориснішу гранолу

Фахівці радять звертати увагу насамперед на склад продукту. Краще обирати гранолу, де на порцію припадає приблизно 5–7 г або менше доданого цукру, а цукор та сиропи не стоять серед перших інгредієнтів.

Також варто віддавати перевагу сумішам із цільним вівсом, горіхами та насінням. Овес містить бета-глюкан — розчинну клітковину, яка може допомагати підтримувати нормальний рівень холестерину.

Корисним доповненням стануть мигдаль, волоські горіхи, насіння льону чи гарбуза. Вони містять клітковину та ненасичені жири.

Не менш важливий розмір порції

Навіть гранола з хорошим складом залишається досить калорійним продуктом. Через невеликий об’єм легко насипати більше, ніж передбачено рекомендованою порцією, і непомітно отримати зайві калорії.

Тому гранолу краще поєднувати з натуральним йогуртом, молоком або вівсянкою та не робити її основою всього прийому їжі. Повністю відмовлятися від граноли не потрібно — головне обирати склад без надлишку цукру, насичених жирів і солі та контролювати кількість.

Також дізнайтеся, як солоні огірки можуть нашкодити здоров’ю.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я