Готуємо в піст: рецепт шоколадного торта з вишнями від Лізи Глінської

Кондитерка Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками рецептом апетитного та пісного торта. Він получається неймовірно ніжним та смачним.

Радіо Максимум продовжує ділитись рецептами від популярних українських шеф-кухарів та кондитерів. Цього разу це солодкий десерт, який доповнить ваш святковий стіл.

Цікаво: Готуємо апетитний торт "Опера" разом з Лізою Глінською

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо пісний десерт – ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З ВИШНЯМИ. Неймовірно ніжний, повітряний мус, вишневий мармелад та шоколадний бісквіт. Обов’язково готуйте та смакуйте, – пише Глінська.

Інгредієнти:

Шоколадний бісквіт:

• 100 г борошна (4 ст. л.)
• 15 г какао-порошку (1 ст. л. з гіркою)
• 5 г розпушувача (1 ч. л. з гіркою)
• 1 г солі
• 90 г цукру (4,5 ст. л.)
• 150 мл води
• 40 мл рослинної рафінованої олії (2 ст. л. + 2 ч. л. )

Вишневий мус:

• 250 мл вишневого соку
• 50 г цукру (4,5 ст. л.)
• 15 г манної крупи (1,5 ст. л.)

Для сиропу:

• 80 мл води
• 50 г цукру (4,5 ст. л.)
• 4 г агар агару (2 ч. л.)

Вишневий мармелад:

• 250 г вишні (свіжої або замороженої)
• 15 г кукурудзяного крохмалю (1,5 ч. л.)
• 50 г цукру (4,5 ст. л.)

Спосіб приготування дивіться на сторінці кондитерки:

До слова: Готуємо смачний ягідний крамбл разом з Володимиром Ярославський

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл