На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо неймовірні завиванці з вишнею та горіхами разом з Лізою Глінською
- 202
Завиванці – це давня українська страва, яку традиційно господині робили на десерт. Щоб не забувати такі рецепти, пропонуємо спекти їх вдома з вишнею та горіхами.
Кондитерка Ліза Глінська вирішила приготувати давню українську страву – завиванці. Рецепт вона розмістила на сторінці в Instagram.
Цікаво: Як приготувати популярну закарпатську страву банош: розповідає шеф-кухар
Ще з давніх-давен завиванці символізують добробут і міцність родини. Аби не забувати стародавні українські страви, пропонуємо внести їх до вашої книги рецептів.
Саме такі кіфлики готувала моя прабабуся, це смак дитинства, – розповідає кондитерка.
Інгредієнти:
Опара:
- 300 мл молока
- 5 г сухих дріжджів
- 20 г цукру
- 150 г борошна
Тісто:
- Опара
- 500 г борошна
- 100 г яєць
- 4 г солі
- 60 г цукру
- 100 г вершкового масла
Начинка вишнева:
- 500 г вишень
- 150 г цукру+кориці
- 40 г кукурудзяного крохмалю
Начинка горіхова:
- 180 г волоського горіха
- 100 г цукру
- 80 г вершкового масла
Глазур:
- 20 г жовтка
- 10 мл молока
Спосіб приготування:
1. Готуємо опару: змішуємо всі інгредієнти та залишаємо на 30 хв при кімнатній температурі.
2. Готуємо тісто: змішуємо всі інгредієнти та залишаємо на 1,5 години при кімнатній температурі, щоб воно підійшло.
3. Готуємо начинки. Вишнева: змішуємо всі інгредієнти у ковші, проварюємо та охолоджуємо. Горіхова: змішуємо горіхи, цукор у подрібнювачі до консистенції "мокрого піску". Додаємо вершкове масло.
4. Розкачуємо тісто качалкою на силіконовому килимку, викладаємо та формуємо завиванець. Залишаємо тісто підніматися на годину.
5. Змащуємо глазур'ю. Випікаємо у розігрітій до 175 градусів духовці – 30-35 хв.
І ще: Апетитні лоллі-попси з курячих гомілок: рецепт від Володимира Ярославського
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16
Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту