На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо неймовірні завиванці з вишнею та горіхами разом з Лізою Глінською
- 237
Завиванці – це давня українська страва, яку традиційно господині робили на десерт. Щоб не забувати такі рецепти, пропонуємо спекти їх вдома з вишнею та горіхами.
Кондитерка Ліза Глінська вирішила приготувати давню українську страву – завиванці. Рецепт вона розмістила на сторінці в Instagram.
Цікаво: Як приготувати популярну закарпатську страву банош: розповідає шеф-кухар
Ще з давніх-давен завиванці символізують добробут і міцність родини. Аби не забувати стародавні українські страви, пропонуємо внести їх до вашої книги рецептів.
Саме такі кіфлики готувала моя прабабуся, це смак дитинства, – розповідає кондитерка.
Інгредієнти:
Опара:
- 300 мл молока
- 5 г сухих дріжджів
- 20 г цукру
- 150 г борошна
Тісто:
- Опара
- 500 г борошна
- 100 г яєць
- 4 г солі
- 60 г цукру
- 100 г вершкового масла
Начинка вишнева:
- 500 г вишень
- 150 г цукру+кориці
- 40 г кукурудзяного крохмалю
Начинка горіхова:
- 180 г волоського горіха
- 100 г цукру
- 80 г вершкового масла
Глазур:
- 20 г жовтка
- 10 мл молока
Спосіб приготування:
1. Готуємо опару: змішуємо всі інгредієнти та залишаємо на 30 хв при кімнатній температурі.
2. Готуємо тісто: змішуємо всі інгредієнти та залишаємо на 1,5 години при кімнатній температурі, щоб воно підійшло.
3. Готуємо начинки. Вишнева: змішуємо всі інгредієнти у ковші, проварюємо та охолоджуємо. Горіхова: змішуємо горіхи, цукор у подрібнювачі до консистенції "мокрого піску". Додаємо вершкове масло.
4. Розкачуємо тісто качалкою на силіконовому килимку, викладаємо та формуємо завиванець. Залишаємо тісто підніматися на годину.
5. Змащуємо глазур'ю. Випікаємо у розігрітій до 175 градусів духовці – 30-35 хв.
І ще: Апетитні лоллі-попси з курячих гомілок: рецепт від Володимира Ярославського
- 07 липня
-
21:30Перший меценат нової доби: хто такий Петро Яцик
-
21:21Дайте собі чесну відповідь на одне питання, щоб зрозуміти, чи нарцис ви
-
20:22Цим двом знакам Зодіаку слід придивитись до свого оточення: зрадники поруч
-
19:20Bugatti розганяє кожен гіперкар до 300 кілометрів, перш ніж доставить його
-
18:22В Одесі чоловік програв бій своєму відображенню: кумедне відео з супермаркету
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:05Сезон відпусток 2025: куди найчастіше подорожують українці
-
17:19Вчимось чітко формулювати свої думки з допомогою цих простих порад
-
16:19Позбудьтесь їх негайно: 5 речей, яким не місце у вашому гардеробі
-
15:19Ектор і переможниця МастерШеф 15 приготували гункан: геніальна закуска
-
14:22Як вберегти здоров'я у спеку: поради від МОЗ, які можуть врятувати вам життя
-
13:19Приберіть цей предмет зі свого авто, щоб уникнути пожежі
-
12:22Розбирання Fairphone 6 показало його ремонтопридатність та слабке місце
-
12:05Підбірка ТОП-5 фільмів про шоколад до Всесвітнього дня шоколаду
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:00Всесвітній день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
11:21Дует, в який ви закохаєтесь: Віктор Павлік і Геля Зозуля заспівали "Шик і Дим"
-
10:17Melovin під час концерту заявив про мобілізацію: де служитиме артист
-
06:23Різдво Івана Предтечі 2025: що не можна робити в цей день
- 06 липня
-
23:11Привітання на Івана Купала своїми словами: побажання у прозі 7 липня
-
22:15Картинки з Івана Купала: вітальні листівки та відкритки на 7 липня
-
21:31Привітання з Івана Купала: красиві поздоровлення зі святом
-
21:22На ринку з'явився незвичний квадратний смартфон: він також має поворотну камеру
-
20:22Соліст хору "Гомін" зізнався, що на "Голосі країни" його просили говорити російською
-
20:15Всесвітній день поцілунку 6 липня: підбірка романтичних пісень
- 07 липня
-
20:22Цим двом знакам Зодіаку слід придивитись до свого оточення: зрадники поруч
-
18:05Сезон відпусток 2025: куди найчастіше подорожують українці
-
17:19Вчимось чітко формулювати свої думки з допомогою цих простих порад
-
13:19Приберіть цей предмет зі свого авто, щоб уникнути пожежі
-
12:05Підбірка ТОП-5 фільмів про шоколад до Всесвітнього дня шоколаду
-
12:00Всесвітній день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
10:17Melovin під час концерту заявив про мобілізацію: де служитиме артист
- 06 липня
-
20:15Всесвітній день поцілунку 6 липня: підбірка романтичних пісень
-
17:11До 79-річчя Сильвестра Сталлоне – читайте коротку біографію актора та режисера
-
13:23Блогер розкрив, як Леся Нікітюк назвала свого новонародженого сина
-
10:22Невже "Время и Стекло" возз'єднається: Дорофєєва та Позитив заінтригували фанатів роликом
- 05 липня
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
20:19Ваша дитина от-от сяде вам на шию: 5 ознак, які про це свідчать
-
18:05Ви точно маєте їх послухати: американські та українські пісні про США
-
17:21Механік назвав індикатор, який ні в який раз не можна ігнорувати
-
14:05До Дня незалежності США 4 липня: підбірка найкращих фільмів про Америку
-
13:00Без Стамбула та all inclusive: яку незвідану Туреччину варто відвідати цього літа
-
10:00"Братерство ніколи не зникне": ветерани на протезах та військові ССО зійшли на Говерлу
- 03 липня
-
20:23Третій образ за 2025 рік: зірка "Секс і місто" вигуляла вбрання українського бренду Bevza
-
17:23Святослав Вакарчук зізнався, яка українська пісня доводить його до сліз
-
13:01Перебувала у тяжкому стані: пішла з життя акторка Тетяна Шеліга
- 02 липня
-
20:21Два знаки Зодіаку, яким найближчим часом варто покладатися лише на власні сили