Фахівці назвали смаколик, який позитивно впливає на роботу печінки

Японські науковці прийшли до несподіваних висновків: відомий канадський кленовий сироп здатний допомогти печінки.

Це вони встановили під час експерименту з щурами, що передбачав заміну частини вуглеводів у їхньому раціоні цим сиропом.

І ще: Медики розповіли про несподівану корисну властивість волоських горіхів

Доктор Кейко Абе з аспірантури Токійського університету, що займається питаннями сільського господарства і науками про життя, констатує:

Здорові тварини, які отримували стовідсотковий кленовий сироп, демонстрували значне поліпшення у роботі печінки в порівнянні з контрольною групою. Її теж годували солодким сиропом, але він не відрізнявся наявністю у складі унікальних речовин, властивих для кленового.

Несподівана користь кленового сиропу / BISCOTTI

Треба сказати, результати дослідження будуть особливо корисні для людей середнього віку, що мають зайву вагу, аномально високу концентрацію у крові ліпідів, діабет або нечутливість до інсуліну та інші розлади, характерні для метаболічного синдрому. Саме у них найчастіше відзначаються проблеми з печінкою.

Секрет стовідсоткового кленового сиропу полягає у значній концентрації антиоксидантів, вітамінів і мінеральних речовин. За словами вчених, які працювали за підтримки Квебекської ради з розвитку сільського господарства, це може бути найбільш здоровою альтернативою джемів та інших сиропів.

Читайте також: Як приготувати смачний крем-суп: вагомі причини купити стаціонарний блендер

• Теги:
• Здоров'я
• Наука
• Тварини
• Їжа
• Лайфстайл