На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Енциклопедія їжі. ТОП-8 найсмачніших піц у світі
- 3156
Продовжуємо нашу щотижневу, смачнющу рубрику про їжу і все, що пов'язано з нею. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.
Піца є однією з найпоширеніших і найулюбленіших ласощів багатьох любителів смачно поїсти або швидко перекусити. Вона давно вийшла за межі Італії і стала улюбленицею на всіх континентах. Яке задоволення – їсти гарячу піцу в улюбленому кафе і спілкуватися зі своїми друзями. В цілому вона вважається досить некорисним продуктом, адже містить велику кількість жирів, а значить і багато калорій. Однак, в залежності від тіста і начинки, піца, насправді, зовсім не така шкідлива, як може здатися на перший погляд.
Піца "Чотири сезони"
Символізує, як можна легко здогадатися з назви, чотири пори року. Для цього використовується чотири різних начинки, які викладають секторами рівного розміру. Символом зими є начинка з грибів і варених яєць, весну символізує начинка з артишоків і маринованих оливок, літо – солодкий перець і салямі, а осінь – помідори з моцарелою. В Італії цю піцу щедро посипають сиром пармезан.
Гавайська піца
Гавайською називають піцу, у якій в начинці є ананаси і м'ясо. Чому вона так називається? Складно сказати. Думаємо, гавайці тільки сміються з такого рецепту, тому що на Гаваях піцу не їдять традиційно. Мабуть, свою назву вона отримала через ананаси, які присутні в ній. Проте, існує декілька рецептів цього смаколика: класичний варіант Гавайської піци – з куркою і ананасами. І американський варіант – з шинкою і ананасами.
Піца "Капрічоза"
Піца говорить сама за себе: дуже "вередлива" страва. Чому? Тому, що кількість інгредієнтів для цієї піци, завжди різноманітна і змінюються в залежності від регіону. Так, якщо цю піцу готують в регіоні Кампанія, то крім основних інгредієнтів (гриби, моцарелла, оливки, артишок і шинка), додають ще кілька шматків філе солоних анчоусів. Для регіону Емілія-Романья, ймовірніше додати замість вареної шинки в'ялену.
Піца "Кальцоне"
Взагалі, слово "кальцоне" перекладається з італійської як "штани". Чому її прозвали так незвично, історія замовчує, а ось де і як ця піца з'явилася, відомо абсолютно точно. Свою історію вона веде з Мілана. Італійську публіку, розбещену різноманіттям начинок і різновидів піци, здивувати чимось ставало все важче. Піцайоло навперебій намагалися залучити відвідувачів найрізноманітнішими хитрощами, більш-менш успішними. На їх фоні піца, що має форму півмісяця, викликала справжній фурор! З тих пір смаколик люблять і цінують вже багато століть.
І ще: Енциклопедія їжі. 10 найпопулярніших спецій в світі
Піца по-неаполітанськи
Неаполітанці прагнуть всіма правдами-неправдами довести свій статус батьківщини знаменитої страви, а тому будь-яке спростування цієї гіпотези вважають безпідставним. Для неаполітанців справа піци – справа честі. До речі, рецептура цього блюда не підлягає обговоренню, оскільки була узаконена Альфонсо Пекораро, міністром сільського господарства.
Піца "Чотири сири"
Зазвичай в таку піцу обов'язково включають моцарелу – м'який, злегка волокнистий італійський сир. Він не зберігається довго, буквально кілька днів. Тому зазвичай його купують в невеликих кількостях і використовують відразу. Найчастіше таку піцу готують без томату, помідорів і соусів. Хоча, часто можна побачити рецепт з помідорами, і змазаним томатом тістом.
Піца "Дьябола"
Цю гостру піцу придумали в Калабрії, розташованій на південь від Неаполя. Її основа – salsiccia Napoletana, італійська салямі. Американці називають свій варіант цієї знаменитої піци "пепероні". Американці і канадці щорічно споживають 10 кг піци на людину, і найулюбленішою та найбільш популярною є саме піца з пепероні, яка поступається лише гамбургерам.
Піца "Маргарита"
Що може об'єднувати піцу і національний прапор? Піца Маргарита і прапор – символи сонячної Італії. Неаполітанці – народ патріотичний, в прагненні зобразити свій прапор на найбільш, здавалося б, не призначених для цього місцях, їм рівних немає. Піца не стала винятком. Кольори італійського триколора – зелений, білий і червоний, що символізують три людські чесноти – віру, надію і любов, знайшли своє відображення в піці.
Експериментуйте, а ми бажаємо вам натхнення на кухні і приємного апетиту за столом!
На десерт: Енциклопедія їжі. Плюси і мінуси різних видів м'яса
-
11:20Засновник бренду Jacquemus Симон Порт Жакмюс і його чоловік Марко Маестрі стали батьками
-
10:16Названо найкращих спортсменів року за версією Laureus World Sports Awards
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
20:20Приїхав до Києва, щоб виконати гімн України: японський блогер вразив мережу
-
19:20У Китаї набирають популярність аватари, які імітують померлих близьких
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:59Як прикрасити вербовий букетик на Вербну неділю: цікаві та яскраві ідеї на свято
-
18:20Медіаліга: Михайло Лебіга і Тарас Шевченко вийдуть на поле у складі команди UA Steel
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
16:32Коли Вербна неділя 2024: точна дата великого релігійного свята
-
16:25Парламент схвалив законопроєкт про ліквідацію КРАІЛ та обмеження реклами грального бізнесу
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:15Натхненний українським романом "Тигролови": Roxolana презентує трек "Сміливі мають щастя"
-
11:15Особистий гардероб модельєрки Вівʼєн Вествуд виставлять на аукціон
-
10:10Tinder представляє нову функцію, яка дозволяє ділитися з друзями своїми побаченнями
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
20:25Простий рецепт великодньої солодкої грудки від Лізи Глінської
-
19:19У Бразилії провели операцію з допомогою гарнітури Apple Vision Pro
-
18:18Виявився жертвою дипфейку: фанат розтрощив свою PS4, щоб отримати PlayStation 5
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
16:18Покоління Z та міленіали все більше звертаються до ШІ: як він допомагає їм у роботі
-
15:18Приготуйте паску крафін за рецептом від Ектора Хіменеса-Браво
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів