Ектор і переможниця МастерШеф 15 приготували гункан: геніальна закуска

Гункан – один з найпростіших і найсмачніших японських перекусів. І його Ектор Хіменес-Браво приготував разом з Ненсі Топко – переможницею проєкту "МастерШеф 15".

Покроковим рецептом з відео Ектор і Ненсі поділились у спільному дописі в інстаграмі. Збережіть собі, щоб приготувати цю просту та смачну японську закуску.

Це цікаво: Ви готуватимете його ціле літо: рецепт справжнього українського холодника

Інгредієнти:

• Рис (для суші) – 150 грамів;
• Вода — 2 столові ложки;
• Рисовий оцет – 2 столові ложки;
• Цукор – 1 чайна ложка;
• Сіль – ½ чайної ложки;
• Крабові палички – 100 грамів;
• Японський майонез – 2 столові ложки;
• Лист норі – 1 – 2 штуки;
• Ікра тобіко – для декору.

Як приготувати гункан: дивіться відео

Спосіб приготування:

1. Змішайте воду, рисовий оцет, цукор і сіль – це основа для заправки рису.
2. Відварений рис заправте сумішшю, обережно перемішайте.
3. Крабові палички розірвіть на волокна, додайте японський майонез, перемішайте.
4. Наріжте норі на смужки шириною 3 – 4 сантиметри.
5. Сформуйте з рису невеликі овальні "човники", обгорніть норі, щоб утворився бортик.
6. Покладіть всередину начинку, зверху – трохи ікри тобіко.

Варте уваги: Забудьте про ресторанні замовлення: пікантну курку Кунг Пао можна легко приготувати вдома

Смачного!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради
• МастерШеф