На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Домашній глінтвейн: прості рецепти з фото
- 1254
Гарячий пряний глінтвейн – найкращий зимовий напій. Домашній глінтвейн можна варити по-різному, дуже велику роль тут відіграють спеції і якість вина. Рецепти нашого смачного глінтвейну точно припадуть вам до душі.
Якогось одного чіткого рецепту глінтвейну не існує. Можна взяти абсолютно будь-яке вино, додати до нього будь-які спеції, фрукти і ягоди, проварити на невеликому вогні і все – глінтвейн з червоного вина готовий!
Це смачно: Як смачно і правильно приготувати домашнє вино
Глінтвейн класичний
Продукти:
- Вино червоне сухе 1,5 л
- Цукор 300 г
- Гвоздика 3 шт.
- Кориця 1 щіпка
- Лимон (цедра) 1 шт.
Як приготувати класичний глінтвейн:
- Лимон вимити, на середній тертці натерти цедру. В емальовану каструлю насипати цукор, додати спеції. Додати червоне сухе вино. Перемішати.
- Поставити каструлю на вогонь. Всі інгредієнти нагріти в емальованій каструлі до 70-80°С, помішуючи. Глінтвейн процідити. Глінтвейн класичний готовий.
Рецепт глінтвейну, класичний спосіб приготування – дивитися онлайн:
Апельсиновий глінтвейн з корицею
Продукти:
- Вино червоне міцне 750 мл
- Сік 400 мл
- Кориця (палички) 2 шт.
- Цукор пісок 125 г (за смаком)
- Цукор коричневий 125 г (за смаком)
- Апельсин 1 шт.
Як приготувати апельсиновий глінтвейн з корицею:
- З'єднати всі інгредієнти в каструлі. Гріти на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Вимити апельсин, нарізати шматочками разом з шкіркою. Викласти апельсин.
- Залишити на вогні 10 хвилин, поки всі аромати не заваряться. Не давати вину закипіти, щоб алкоголь не википів. Подавати апельсиновий глінтвейн відразу ж у вогнетривких склянках, апельсин і корицю можна залишити.
Глінтвейн безалкогольний
Продукти:
- Сік виноградний 500 мл
- Вода 100 мл
- Цедра 0,5 апельсина
- Цедра 1 лимона
- Яблуко 0,5 шт.
- Родзинки 2 ст.л.
- Кориця 1 паличка
- Гвоздика 5-6 бутонів
- Кардамон 4 зернятка
- Імбир мелений 0,5 ч.л.
Як приготувати бузалкогольний глінтвейн:
- У каструлю з товстим дном налийте виноградний сік з темних сортів винограду і додайте воду. Помістіть в каструлю до соку всі необхідні спеції. Їх можна змінювати на свій смак.
- З апельсина і лимона зніміть цедру спеціальним ножем або за допомогою звичайної терки. Половинку яблука очистіть від насіння і наріжте часточками.
- Покладіть цедру, родзинки і яблуко в каструлю. Нагрійте безалкогольний глінтвейн з виноградного соку майже до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися 10-15 хвилин. Процідіть напій через сито. Подавайте глінтвейн безалкогольний гарячим, у високих склянках, прикрасивши часточкою цитрусових і коктейльною трубочкою.
Глінтвейн з коньяком і кавою
Продукти:
- Вино 600 мл
- Цукор 100 г
- Коньяк 70 мл
- Кава еспресо 1 горня
- Лимон для подачі
Як приготувати глінтвейн з коньяком і кавою:
- Наливаємо в сотейник червоне сухе вино. Додаємо коньяк. Наливаємо кави. Замість еспресо можемо використовувати розчинний напій.
- Насипаємо в суміш алкоголю та кави необхідну норму цукру. Змішуємо інгредієнти. Підігріваємо масу до повного розчинення цукру-піску.
- Чекаємо коли напій почне кипіти. За бажання, додаємо в сотейник з алкогольним напоєм будь-які спеції. Подаємо ароматний глінтвейн з коньяком у вогнетривких скляних стаканах або чашках. Прикрашаємо скибочкою лимона.
Рецепт глінтвейна з коньяком – дивитися онлайн:
Яблучний глінтвейн
Продукти:
- Вино червоне сухе 150 мл
- Чай міцний чорний 150 мл
- Апельсиновий сік свіжовичавлений 50 мл
- Ром темний 40 мл
- Цукор 2 ст. ложки
- Яблуко (ароматне) 0,5 шт.
- Лимон 2 кружальця
- Кориця 1 паличка
- Бадьян (аніс) 1 зірочка
- Гвоздика 2 шт.
Як приготувати яблучний глінтвейн:
- Вино має бути сухим або напівсухим. Найчастіше використовують червоні вина. Солодкі вина для глінтвейну не підходять. Вино не можна доводити до кипіння! Інакше воно втратить весь свій смак.
- Спеції краще використовувати не мелені, а цілі, щоб в напої не було "піску". Посуд для приготування глінтвейну повинен бути скляний або емальований. У металевих каструлях варити глінтвейн не рекомендують: це впливає на його смакові якості.
- Одного разу підігріте вино не можна охолоджувати і розігрівати знову: воно втратить весь свій букет.
Глінтвейн Кароліна
Продукти:
- Червоне вино 400 мл
- Коньяк 75 мл
- Горілка 50 мл
- Цукор 50г
- Мускатний горіх на смак
- Гвоздика 1 щіпка
- Кориця 3 щіпки
- Запашний перець 2 горошини
- Лимон (для прикраси) 1 шт.
Як приготувати глійнтвейн Кароліна:
- Червоне вино вилити в емальований посуд. Засипати у вино цукор, покласти спеції. Гріти, помішуючи, дерев'яною ложкою, не доводити до кипіння.
- Потім влити коньяк і горілку, розігріти глінтвейн, не доводячи, знову ж таки, до кипіння. Залити глінтвейн в термос, витримати мінімум 1 годину. Домашній глінтвейн Кароліна готовий.
Глінтвейн з імбиром
Продукти:
- Вино червоне сухе 1,5 л
- Апельсини 3 шт.
- Гвоздика 15 шт.
- Лимон 1 шт.
- Цукор 5-6 ст. л.
- Кориця 2 палички
- Імбир шматочок 5 см
- Родзинки 50 г
Як приготувати глінтвейн з імбиром:
- Один апельсин залиште цілим, а два розріжте на 4 частини. Лимон розріжте на 4 частини. Шматочок імбиру очистіть і розріжте навпіл.
- У шкірку цілого апельсина застроміть гвоздички, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні апельсина. У каструлю покладіть цілий апельсин з гвоздикою, шматочки апельсинів, шматочки лимона, імбир, корицю, родзинки. Влийте вино.
- Поставте каструлю на невеликий вогонь. Всипте цукор. Добре перемішайте. Нагрівайте, помішуючи, до температури 70-80 градусів. Кип'ятити вино не можна.
- Накрийте і залиште глінтвейн на 20-30 хвилин. Потім розлийте глінтвейн в горнята або в келихи з ручкою з термостійкого скла.
Читайте також: Що приготувати на вечерю швидко: рецепти з фото
- 27 квітня
-
23:18Що не можна робити у Вербну неділю: перелік заборон на свято
-
22:19День працівників швидкої медичної допомоги: красиві й оригінальні привітання
-
20:30Репер Каньє Вест запустить власну порностудію Yeezy Porn
-
19:25Готуємо смачні мариновані грибочки разом з Ольгою Рябенко
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:24Автолюбителям приготуватись – презентовано перший електричний Гелендваген
-
16:20Використає ШІ та кадри війни в Україні: польський режисер знімає фільм про путіна
-
15:19Патріотичні привітання на Вербну неділю: гарні поздоровлення зі світлим святом
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
13:18Як освячувати вербу і які вона має властивості: усе, що варто знати
-
12:16Літературна премія PEN America скасувала нагородження переможців через бойкот письменників
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
10:15NASA показало унікальні зображення лавового озера на супутнику Юпітера
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
-
07:17День кадрового працівника в Україні: красиві й оригінальні привітання зі святом
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
- 27 квітня
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими