На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Домашній глінтвейн: прості рецепти з фото
- 1250
Гарячий пряний глінтвейн – найкращий зимовий напій. Домашній глінтвейн можна варити по-різному, дуже велику роль тут відіграють спеції і якість вина. Рецепти нашого смачного глінтвейну точно припадуть вам до душі.
Якогось одного чіткого рецепту глінтвейну не існує. Можна взяти абсолютно будь-яке вино, додати до нього будь-які спеції, фрукти і ягоди, проварити на невеликому вогні і все – глінтвейн з червоного вина готовий!
Це смачно: Як смачно і правильно приготувати домашнє вино
Глінтвейн класичний
Продукти:
- Вино червоне сухе 1,5 л
- Цукор 300 г
- Гвоздика 3 шт.
- Кориця 1 щіпка
- Лимон (цедра) 1 шт.
Як приготувати класичний глінтвейн:
- Лимон вимити, на середній тертці натерти цедру. В емальовану каструлю насипати цукор, додати спеції. Додати червоне сухе вино. Перемішати.
- Поставити каструлю на вогонь. Всі інгредієнти нагріти в емальованій каструлі до 70-80°С, помішуючи. Глінтвейн процідити. Глінтвейн класичний готовий.
Рецепт глінтвейну, класичний спосіб приготування – дивитися онлайн:
Апельсиновий глінтвейн з корицею
Продукти:
- Вино червоне міцне 750 мл
- Сік 400 мл
- Кориця (палички) 2 шт.
- Цукор пісок 125 г (за смаком)
- Цукор коричневий 125 г (за смаком)
- Апельсин 1 шт.
Як приготувати апельсиновий глінтвейн з корицею:
- З'єднати всі інгредієнти в каструлі. Гріти на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Вимити апельсин, нарізати шматочками разом з шкіркою. Викласти апельсин.
- Залишити на вогні 10 хвилин, поки всі аромати не заваряться. Не давати вину закипіти, щоб алкоголь не википів. Подавати апельсиновий глінтвейн відразу ж у вогнетривких склянках, апельсин і корицю можна залишити.
Глінтвейн безалкогольний
Продукти:
- Сік виноградний 500 мл
- Вода 100 мл
- Цедра 0,5 апельсина
- Цедра 1 лимона
- Яблуко 0,5 шт.
- Родзинки 2 ст.л.
- Кориця 1 паличка
- Гвоздика 5-6 бутонів
- Кардамон 4 зернятка
- Імбир мелений 0,5 ч.л.
Як приготувати бузалкогольний глінтвейн:
- У каструлю з товстим дном налийте виноградний сік з темних сортів винограду і додайте воду. Помістіть в каструлю до соку всі необхідні спеції. Їх можна змінювати на свій смак.
- З апельсина і лимона зніміть цедру спеціальним ножем або за допомогою звичайної терки. Половинку яблука очистіть від насіння і наріжте часточками.
- Покладіть цедру, родзинки і яблуко в каструлю. Нагрійте безалкогольний глінтвейн з виноградного соку майже до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися 10-15 хвилин. Процідіть напій через сито. Подавайте глінтвейн безалкогольний гарячим, у високих склянках, прикрасивши часточкою цитрусових і коктейльною трубочкою.
Глінтвейн з коньяком і кавою
Продукти:
- Вино 600 мл
- Цукор 100 г
- Коньяк 70 мл
- Кава еспресо 1 горня
- Лимон для подачі
Як приготувати глінтвейн з коньяком і кавою:
- Наливаємо в сотейник червоне сухе вино. Додаємо коньяк. Наливаємо кави. Замість еспресо можемо використовувати розчинний напій.
- Насипаємо в суміш алкоголю та кави необхідну норму цукру. Змішуємо інгредієнти. Підігріваємо масу до повного розчинення цукру-піску.
- Чекаємо коли напій почне кипіти. За бажання, додаємо в сотейник з алкогольним напоєм будь-які спеції. Подаємо ароматний глінтвейн з коньяком у вогнетривких скляних стаканах або чашках. Прикрашаємо скибочкою лимона.
Рецепт глінтвейна з коньяком – дивитися онлайн:
Яблучний глінтвейн
Продукти:
- Вино червоне сухе 150 мл
- Чай міцний чорний 150 мл
- Апельсиновий сік свіжовичавлений 50 мл
- Ром темний 40 мл
- Цукор 2 ст. ложки
- Яблуко (ароматне) 0,5 шт.
- Лимон 2 кружальця
- Кориця 1 паличка
- Бадьян (аніс) 1 зірочка
- Гвоздика 2 шт.
Як приготувати яблучний глінтвейн:
- Вино має бути сухим або напівсухим. Найчастіше використовують червоні вина. Солодкі вина для глінтвейну не підходять. Вино не можна доводити до кипіння! Інакше воно втратить весь свій смак.
- Спеції краще використовувати не мелені, а цілі, щоб в напої не було "піску". Посуд для приготування глінтвейну повинен бути скляний або емальований. У металевих каструлях варити глінтвейн не рекомендують: це впливає на його смакові якості.
- Одного разу підігріте вино не можна охолоджувати і розігрівати знову: воно втратить весь свій букет.
Глінтвейн Кароліна
Продукти:
- Червоне вино 400 мл
- Коньяк 75 мл
- Горілка 50 мл
- Цукор 50г
- Мускатний горіх на смак
- Гвоздика 1 щіпка
- Кориця 3 щіпки
- Запашний перець 2 горошини
- Лимон (для прикраси) 1 шт.
Як приготувати глійнтвейн Кароліна:
- Червоне вино вилити в емальований посуд. Засипати у вино цукор, покласти спеції. Гріти, помішуючи, дерев'яною ложкою, не доводити до кипіння.
- Потім влити коньяк і горілку, розігріти глінтвейн, не доводячи, знову ж таки, до кипіння. Залити глінтвейн в термос, витримати мінімум 1 годину. Домашній глінтвейн Кароліна готовий.
Глінтвейн з імбиром
Продукти:
- Вино червоне сухе 1,5 л
- Апельсини 3 шт.
- Гвоздика 15 шт.
- Лимон 1 шт.
- Цукор 5-6 ст. л.
- Кориця 2 палички
- Імбир шматочок 5 см
- Родзинки 50 г
Як приготувати глінтвейн з імбиром:
- Один апельсин залиште цілим, а два розріжте на 4 частини. Лимон розріжте на 4 частини. Шматочок імбиру очистіть і розріжте навпіл.
- У шкірку цілого апельсина застроміть гвоздички, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні апельсина. У каструлю покладіть цілий апельсин з гвоздикою, шматочки апельсинів, шматочки лимона, імбир, корицю, родзинки. Влийте вино.
- Поставте каструлю на невеликий вогонь. Всипте цукор. Добре перемішайте. Нагрівайте, помішуючи, до температури 70-80 градусів. Кип'ятити вино не можна.
- Накрийте і залиште глінтвейн на 20-30 хвилин. Потім розлийте глінтвейн в горнята або в келихи з ручкою з термостійкого скла.
Читайте також: Що приготувати на вечерю швидко: рецепти з фото
-
15:15Готуємо разом шпинатні млинці з вершковим сиром та лососем
-
14:25Андрій Шевченко відвідав українських військових на Лимано-Куп'янському напрямку
-
13:15Заспівають на сцені: 13-річний незрячий хлопчик зустрівся з Вакарчуком
-
12:20Розправте плечі: основні секрети впевненості в собі
-
11:20Народний артист України Іво Бобул презентував нову пісні "Серпанкові очі"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:20Корисні поради, які допоможуть під час планування бюджету
-
09:15Найпопулярніші в Україні вживані авто з США: перелік транспортних засобів
- 18 березня
-
19:25А ви коли-небудь пробували приготувати піту з диким лососем – розповідаємо рецепт
-
18:30На станції "Академік Вернадський" поділились кадрами пінгвінів-верхолазів
-
17:25"Дещо інше": ADAM презентував новий дещо незвичний трек
-
16:25Авто з російськими номерами мають покинути Фінляндію: пункти пропуску закриті
-
15:25Рецепт млинців з різними видами начинок від Лізи Глінської
-
14:20Магазини Reserved, Sinsay, Cropp та Mohito імітували вихід з рф: їхні акції впали на 30%
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:15Книга Катерини Єгорушкіної "Мої вимушені канікули" отримала премію Пітера Пена
-
12:20Пристрасна та сексуальна: Diana Gloster презентувала нову пісню "Кішкою"
-
11:20Доступний електрокросовер від Skoda: презентація авто
-
10:12Співачка SOWA розірвала стосунки з менеджеркою та почала новий етап у карʼєрі
-
09:14Чи можна ноутбук весь час тримати підключеним до розетки: експерт відповів на питання
- 17 березня
-
18:18Як схуднути за тиждень на кілька кілограмів: допоможе цей 30-секундний трюк
-
17:15Гурт MBreeze презентує українськомовну версію пісні "Потону"
-
16:1610 тисяч бджіл оселилися у гелікоптері рятувальників, через що він не зміг злетіти
-
15:17Такими дизайнери уявляли собі автомобілі у 2000-х роках: концепт, якому майже 70 років
-
14:16YAKTAK презентував новий трек "10 поверхів": історія кохання та життєвих випробувань
-
14:25Андрій Шевченко відвідав українських військових на Лимано-Куп'янському напрямку
- 18 березня
-
17:25"Дещо інше": ADAM презентував новий дещо незвичний трек
-
13:15Книга Катерини Єгорушкіної "Мої вимушені канікули" отримала премію Пітера Пена
-
09:14Чи можна ноутбук весь час тримати підключеним до розетки: експерт відповів на питання
- 17 березня
-
17:15Гурт MBreeze презентує українськомовну версію пісні "Потону"
-
13:20Три знаки Зодіаку, яким скоро знайдуть своє справжнє кохання
-
09:16Найкращі фільми для саморозвитку, які варто глянути на вихідних
- 16 березня
-
17:25Цікаве дослідження: хвости горбатих китів такі ж унікальні, як і відбитки пальців людей
-
13:20Гурт Ziferblat порефлексував на події в Україні у новому треку "Літаки"
-
09:15Прем'єра тижня: Артем Пивоваров записав трек "О, Панно!" з відомими коміками
- 15 березня
-
17:34"Отже… Привіт": Monatik презентував новий ролик, знятий в бомбосховищі
-
13:20SpaceX успішно провела третій запуск космічного корабля Starship
-
09:15Крадіжка росіянами фільму "Тіні забутих предків": розповідаємо, що відбулось
- 14 березня
-
13:15Юлія Лущинська, вперше після пологів, презентувала нову пісню "Досить"
-
09:15День українського добровольця: знаменитості, які самі пішли боронити рідну землю
- 13 березня
-
19:17Портал Focus2move визначився з найпопулярнішим купе у 2023 році
-
13:15Одразу три рекорди Гіннесса: житель Дніпра протягнув бородою 2,5-тонний мікроавтобус
-
09:18Вчимося визнавати свої досягнення, щоб бути щасливими у житті
- 12 березня
-
17:30Ось, які купюри найчастіше підробляли у 2023 році – Нацбанк
-
13:17Така, як в житті: Оля Полякова презентувала ніжне сімейне відео на пісню "Мама"
-
09:15"Останній маяк": KOZAK SIROMAHA зазвучав абсолютно інакше
- 11 березня
-
17:23Виступ Тейлор Свіфт у Сінгапурі принесе $300 мільйонів державі: реакція світу
-
13:20Україна вперше в історії здобула "Оскар": промова Мстислава Чернова
-
09:185 мікрозвичок, які можуть кардинально змінити ваше життя на краще
- 10 березня
-
17:19Три знаки Зодіаку, на яких очікує підвищення на роботі найближчим часом