Домашні нагетси без фритюру: простий рецепт, який сподобається і дітям, і дорослим

Хрусткі зовні, соковиті всередині та без великої кількості олії – домашні нагетси можна приготувати значно простіше, ніж здається. Розповідаємо рецепт, для якого не знадобиться фритюрниця.

Нагетси давно стали одним із найпопулярніших варіантів швидкої їжі. Але якщо хочеться приготувати їх удома, зовсім не обов'язково наливати велику кількість олії та смажити м'ясо у фритюрі, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Рецепт ідеального тіста для піци: готуйте його ввечері, щоб отримати хрустку скоринку

Є простий спосіб зробити хрусткі курячі нагетси в духовці. Вони виходять рум'яними, ароматними та добре поєднуються з овочами, картоплею або улюбленим соусом.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться:

– 500 г курячого філе
– 1 яйце
– 80–100 г панірувальних сухарів
– 2 столові ложки борошна
– 1 чайна ложка паприки
– 1/2 чайної ложки сушеного часнику
– сіль і чорний перець – до смаку
– 1–2 столові ложки олії

Як приготувати нагетси

Спочатку куряче філе промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками приблизно однакового розміру. Так м'ясо приготується рівномірно.

В окремій мисці збийте яйце. В іншій змішайте панірувальні сухарі з паприкою, сушеним часником, сіллю та перцем.

Кожен шматочок курки спочатку обваляйте в борошні, потім занурте в яйце, а після цього добре обпаніруйте в сухарях.

Викладіть нагетси на деко, застелене пергаментом. Зверху можна злегка збризнути їх олією – це допоможе отримати більш рум'яну скоринку.

Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20–25 хвилин. Приблизно посередині приготування нагетси варто перевернути, щоб вони рівномірно підрум'янилися з обох боків.

Готові нагетси найкраще подавати одразу, поки скоринка залишається хрусткою. До них можна додати кетчуп, часниковий, сирний або інший улюблений соус.

Такий варіант чудово підійде для сімейної вечері, перекусу або домашнього кіносеансу. А головне – вам не доведеться стояти біля сковорідки з великою кількістю гарячої олії.

Також дізнайтеся, чому лляна каша може стати корисною альтернативою на сніданок.

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Цікавинки