Дієтологи пояснили, що буде, якщо їсти білий хліб щодня

Білий хліб може бути як корисним, так і шкідливим продуктом – усе залежить від способу життя та загального раціону. Дієтологи пояснили, як щоденне вживання білого хліба впливає на організм у короткостроковій і довгостроковій перспективі.

Про це пише журнал Parade, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у травні 2025

За словами спортивної дієтологині Келлі Джонс, усе залежить від індивідуальних особливостей людини та її цілей у сфері здоров'я.

Рівень фізичної активності, стан здоров'я та наявність супутніх захворювань можуть впливати на те, чи буде білий хліб корисним елементом раціону. Наприклад, спортсмену перед тренуванням може бути доцільніше обрати білий хліб замість продуктів із високим вмістом клітковини. Натомість людині з діабетом регулярне вживання білого хліба, який містить мало клітковини та білка, може нашкодити через вплив на рівень цукру в крові,
– пояснила вона.

Також Джонс додала, що за певних станів здоров'я лікарі можуть рекомендувати дієту з низьким вмістом клітковини, де білий хліб стає корисним вибором.

Інша дієтологиня, Стейсі Робертс-Девіс, звернула увагу на смакові якості білого хліба. Вона наголосила, що якісний білий хліб – наприклад, італійський батон або французький багет – чудово поєднується з оливковою олією та спеціями, які самі по собі мають користь для здоров'я.

Що буде, якщо їсти білий хліб щодня

Як і будь-який інший продукт, білий хліб має свої наслідки при регулярному вживанні – як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі.

Дієтологиня Еллісон Брігам зазначила, що насамперед білий хліб впливає на рівень енергії:

"Білий хліб містить небагато клітковини та швидко перетравлюється, тому є простим джерелом вуглеводів. Через наявність рафінованого борошна він може викликати різке підвищення рівня цукру в крові, після чого швидко настає його падіння".

Келлі Джонс додала, що короткостроковий ефект залежить також від загального харчування.

Якщо людина споживає білий хліб із мінімальним вмістом цукру, виготовлений із цілозернового білого борошна, та поєднує його з достатньою кількістю білка й овочів, серйозного впливу на здоров'я це може не мати,
– сказала вона.

Брігам зауважила, що через низький вміст клітковини білий хліб може швидко викликати відчуття голоду.

"Він уповільнює травлення і може негативно позначатися на рівні енергії. Білий хліб не забезпечує тривалого насичення, що іноді ускладнює контроль ваги", – пояснила експертка.

Щодо довгострокового впливу щоденного споживання білого хліба, дієтологи наголошують: усе залежить від загальної структури харчування.

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Поради
• Здоров'я
• Здорове харчування