На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Дієтичні страви з кабачків: ТОП-5 найкращих рецептів
- 15
Кабачок містить багато рідини, малокалорійний і одночасно багатий корисними мікроелементами, що робить його ідеальним для правильного і дієтичного харчування. Тому страви з кабачка часто рекомендують при схудненні.
Кабачки – невичерпне джерело корисних речовин і чудова основа для створення смачних та дієтичних страв. Радіо Максимум зібрало найкращі 5 рецептів, які ідеально смакуватимуть вам на дієті.
Цікаво Готуємо ніжні рублені курячі котлетки з кабачком від Ольги Рябенко
ТОП-5 найкращих дієтичних рецептів з кабачка
1. Тушковані кабачки в мультиварці
Інгредієнти:
- Кабачки (цукіні) – 0,5 кг;
- Баклажани – 2 шт;
- Цибуля-порей – 4 стебла;
- Морква – 2 шт;
- Перець болгарський червоний – 1-2 шт;
- Стручкова квасоля – 0,25 кг;
- Кукурудза морожена – 0,2 кг;
- Зелень селери – 70 г;
- Кропова зелень – 70 г;
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- У чашу мультиварки наливаємо трохи олії і виставляємо програму "жарка" або "випічка". Як тільки олія нагріється, додаємо в ємність нарізану кільцями порей. Коли цибуля підсмажиться до напівготовності, додаємо нарізану морквину.
- Тим часом очистимо перець він насіння і наріжемо його тонкими слайсами. А також очищений баклажан подрібнити і все це відправимо в мультиварку на 7 хвилин.
- Якщо ми готуємо рагу з молодих кабачків, то знімати шкірку і видаляти насіннєву частину овоча не потрібно, в іншому випадку шкірку овоча потрібно зрізати, а насіння витягти, щоб не псувати ніжну консистенцію страви. Тепер м'якуш нарізаємо кубиками і завантажуємо в чашу мультиварки разом з квасолею і кукурудзою.
- Наливаємо в рагу 100-150 мл води, солимо все за смаком і виставляємо програму тушкування і таймер на 30 хвилин.
- А ми тим часом нарізаємо дуже дрібно селери листя, кріп і додаємо їх в рагу.

2. Рулетики з кабачків
Інгредієнти:
- Кабачок – 250 г;
- Сирна маса несолодка 1% – 100 г;
- Часник – 1 зубчик;
- Кріп – 50 г;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Нарізати кабачок на тонкі пласти та посолити за смаком. Розстелити на деці пергаментний папір, викласти туди кабачки. Залишити в духовці при 180 °C на 10 хв., буквально до зарум’янювання.
- Приготувати заправку. Сир змішати з дрібно рубленим кропом, подрібненим часником та сіллю.
- Запечені кабачки витягти з духовки та остудити, після чого на край кожної пластинки викласти по 1 ч. л. начинки. Скручувати з кабачків рулетики.

3. Дієтичні кабачки з фаршем
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт;
- Фарш індички – 300 г;
- Помідор – 1 шт;
- Цибуля – 1 шт;
- Яйце – 1 шт;
- Сіль – за смаком;
- Олія – для змащування форми.
Спосіб приготування:
1. Відразу підготувати згідно з рецептом всі інгредієнти для страви.
2. Кабачки промити, розрізати на кружечки висотою більше 3 см і з них сформувати "стаканчики", чайною ложкою видаливши частина м’якоті.
3. У піалі виделкою збити яйце з дрібкою солі.
4. Очищену цибулину і помідор (шкірку можна видалити) нарізати маленькими кубиками. В окремий посуд перекласти фарш індички, додати нарізку овочів, трохи солі і добре все перемішати.
5. Форму для запікання змастити олією. Кабачкові "стаканчики" компактно заповнити фаршем і поставити в один шар у форму. Духовку включити на 180 °С.
6. Випікати дієтичні кабачки протягом 40 хвилин. Запечені в духовці дієтичні кабачки з фаршем розкласти по тарілках, декорувати зеленню і подати до столу в гарячому вигляді.

4. Запіканка з кабачків
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт;
- Фарш індички – 350 г;
- Цвітна капуста – 300 г;
- Кріп – 3 гілочки;
- Цибуля зелена – 3 шт;
- Цибуля – 1 шт;
- Часник – 2 зубки;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Паприка – за смаком;
- Масло вершкове – 20 мл;
- Олія – для змащування форми.
Спосіб приготування:
1. Підготуйте, згідно з рецептом, всі інгредієнти для запіканки. Кабачки з кольоровою капустою і зеленню промийте під проточною водою і серветкою приберіть зайву вологу. Якщо фарш з індички зовсім пісний, можна до нього додати трохи вершкового масла.
2. Один кабачок, а для запіканки виберіть кабачки молоді з тонкою шкіркою, наріжте тонкими кружечками. Один кабачок, а для запіканки виберіть кабачки молоді з тонкою шкіркою, наріжте тонкими кружечками.
3. Один кабачок, а для запіканки виберіть кабачки молоді з тонкою шкіркою, наріжте тонкими кружечками.
4. Фарш перекладіть в окремий посуд, додайте до нього крихту кольорової капусти, дрібно нарізану зелень, трохи розтопленого вершкового масла. Потім насипте сіль з приправами, додайте через прес зубки часнику, і все добре вимісити до однорідного стану. Дайте фаршу 5-6 хвилин для настоювання.
5. Невелику і глибоку форму для запікання змастіть олією. На дно викладіть рівним шаром соломку кабачка.
6. Поверх кабачків укладіть фарш і ложкою ущільните.
7. Шар фаршу повністю закрийте кружечками кабачків. Змастіть їх олією і посипте сіллю з приправами.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте в неї запіканку на 35 хвилин.
9. Приготовану ПП запіканку з кабачків порційно наріжте, розкладіть по тарілках і сервіруйте до столу в гарячому вигляді, доповнивши свіжими овочами.

5. Вафлі з кабачків
Інгредієнти:
- Кабачок середній – 1 шт;
- Яйце – 1 шт;
- Сіль – 1 щіпка;
- Перець чорний мелений – 1 щіпка;
- Борошно / манка – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Кабачок промийте і подрібніть на великій терці. Зрілий овоч попередньо очистити від шкірки і насіння.
2. У кабачкову масу розбити одне куряче яйце. Потім насипати по дрібці солі з чорним перцем. За бажанням можна додати інші приправи і зелень.
3. Додайте борошно, ложкою ці інгредієнти добре перемішайте.
4. Розігрійте вафельницю. Порційно столовою ложкою викладайте в неї кабачкову масу.
5. Обсмажити вафлі по 1-2 хвилини до рум’яного кольору. Приготовлені ПП вафлі з кабачків перекласти на порційні тарілки і сервірувати до столу з будь-яким соусом або свіжими овочами.

До слова Сезон літніх страв розпочато: готуємо вафлі з кабачків
- 11 травня
-
21:22Том Круз змусив режисера "Місія неможлива 8" особисто переконатися в небезпеці трюку
-
20:19Три знаки, які стануть магнітом для грошей у 2025 році
-
19:21Ентузіаст зібрав максимально реалістичну машинку на пульті: про неї мріятиме кожен хлопчик
-
18:23Ніхто не втримається перед цим шоколадним львівським сирником
-
17:22Як перестати жити не своє життя: п'ять кроків до себе
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:19"Ми ще повернемось": Wellboy випустив зворушливий кліп на пісню "В Душевном Криму"
-
16:02Цих фото ви ще не бачили – унікальні світлини Одрі Хепберн
-
15:22Google впровадила ШІ Gemini в Chrome, щоб боротися із шахрайством
-
14:23Баранчик Шон повертається: Aardman Animations анонсували нову стрічку
-
13:23Був буйним і неврівноваженим, – Фреймут розкрила, чому розлучилася з чоловіком-британцем
-
12:22Чи можна лягати спати голодним: ендокринолог пояснила, чим це загрожує
-
11:22Потап зізнався, чому хотів поїхати на Євробачення, але не від України
-
10:23Хто буде коментувати Євробачення-2025 для України: стали відомі імена зірок
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
03:00Привітання з Днем матері від дочки: щирі побажання мамі на свято
-
02:04Вітання з Днем матері від сина: гарні поздоровлення для мами
-
01:01Привітання з Днем матері: короткі СМС побажання для найріднішої жінки
- 10 травня
-
23:59Привітання з Днем матері 2025 – найкращі вітання українською мовою
-
23:05Привітання з Днем матері 2025 в прозі – вітання мамі своїми словами
-
22:01Картинки з Днем матері 2025 – листівки, відкритки і фото для привітання
-
21:21SWOIIA випустила зворушливу пісню, присвячену найріднішій людині – мамі
-
20:21Один зі знаків Зодіаку отримає шанс на мільйон: дізнайтесь, хто змінить своє життя
-
20:02Вірші до Дня матері 2025 – найкращі привітання у віршах для мами
-
19:23Ви закохаєтесь у цей рецепт: готуємо тарт зі спаржею та сиром
- 11 травня
-
20:19Три знаки, які стануть магнітом для грошей у 2025 році
-
17:22Як перестати жити не своє життя: п'ять кроків до себе
- 10 травня
-
20:21Один зі знаків Зодіаку отримає шанс на мільйон: дізнайтесь, хто змінить своє життя
-
17:19Ольга Фреймут уперше за багато років відверто розповіла, як ставиться до Сергія Притули
-
13:17Співачка СолоХа поділилася подробицями третьої вагітності
-
13:00Що приготувати на День матері: прості рецепти десертів
-
12:00ТОП-3 фільми про матусь, які варто побачити
-
09:30До дня народження Івана Малковича – підбірка його найкращих творів
- 09 травня
-
20:23Козловський переспівав "Піна Коладу" українською та звернувся до Кондратюка
-
17:22Наталія Могилевська переклала хіт "Я весна" українською та випустила кліп, створений ШІ
-
13:18Режисерка виступу Ziferblat на "Євробаченні" розповіла деталі номера
- 08 травня
-
20:19Ці два знаки відправляться у довгоочікувану подорож на вихідних
-
17:22Що подивитись на вихідних: підбірка найкращих стрічок Роберто Росселліні
-
13:20Зірка "Ліги Сміху" показав, як виглядає після крововиливу в мозок
-
09:09Ziferblat провели другу репетицію перед Євробаченням-2025: яскраве відео
- 07 травня
-
20:21Три знаки Зодіаку, яким варто придивитись до свого оточення: проти вас готують змову
-
17:22Як позбутися залежності від соцмереж і коротких відео: поради, які вам допоможуть
-
13:15Netflix представив тизер третього сезону серіалу "Гра в кальмара"
- 06 травня
-
20:22Король Чарльз віддав честь українським військовим, які пройшли парадом у Лондоні
-
13:18Українець бігав понад 10 кілометрів щодня і встановив національний рекорд
- 05 травня
-
20:23Тіна Кароль, Джамала та інші зірки підтримали Ziferblat напередодні "Євробачення"
-
17:23У Бразилії запобігли теракту під час концерту Леді Гаги, який відвідало 2 мільйони людей
-
13:23На фронті загинув відомий балетмейстер із Чернігова Віктор Войников
- 04 травня
-
20:22Два знаки Зодіаку, яким не можна довіряти свої гроші у травні: не повернуть і копійки
-
17:19Учасник гурту Ziferblat зізнався, що є батьком двох дітей та розповів про складні стосунки