Ділимось секретами: рецепт пасти з перцем та томатами

Паста з томатами та перцем ідеально підійде для обіду або вечері. Вона ситна, смачна та оригінальна.

Українська шеф-кухарка Ліза Глінська поділилась рецептом апетитної страви. Шукайте деталі приготування на її сторінці у Instagram.

Варто знати: Рецепт риби в пивному клярі зі смаженою картоплею від Ольги Рябенко

Мабуть, у кожного на кухні знайдуться продукти для цієї страви. Все максимально просто та швидко!

Ваші сімейні "макаронолюби" будуть у захваті від смаку, – пише Глінська.

Інгредієнти:

• макарони тальятелле
• 2 шт перець болгарський (червоний)
• 1 шт томат (бланширований, без шкірки)
• 2 ст. л. ароматної олії
• 1 зубчик часнику
• сіль
• зелений базилік
• томати черрі
• бурата або моцарела

Спосіб приготування:

1. Готуємо соус з перцю та томату. Запікаємо перець в духовці при 200 градусів, 15-20 хв.

2. Занурюємо його в холодну воду, знімаємо шкірку.

3. Пробиваємо блендером перець, томат, олію, часник, до максимально однорідної консистенції, додаємо сіль за смаком.

4. Відварюємо пасту, змішуємо її з соусом.

5. Трошки прогріваємо на пательні з ароматною олією кольорові томати черрі та подаємо їх з пастою.

6. Додаємо шматочки бурати та моцарели. Прикрашаємо базиліком.

І ще: Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у серпні 2024

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл