Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у серпні 2024

Лікарі та дієтологи рекомендують додавати до раціону багато сезонних продуктів, адже у цей час вони найбільш корисні. Читайте далі та дізнайтеся, які саме овочі та фрукти вважаються сезонними у серпні.

Для вирощування сезонних овочів та фруктів не використовують додаткових стимуляторів, спеціального удобрювання, адже ці рослини дозрівають у максимально природних для них умовах. Саме тому в цих плодах найменше шкідливих складників та найбільше вітамінів та корисних елементів.

І ще: Місячний посівний календар на серпень 2024 – коли і що садити

Сезонні овочі та зелень у серпні 2024

Овочі

• Помідори. Соковиті, насичені, ідеальні для салатів і консервування.
• Огірки. Хрусткі та свіжі, чудові для салатів та соління.
• Перець. Різних кольорів та сортів, включаючи солодкий та гострий.
• Кабачки. Молоді кабачки відмінно підходять для приготування рагу або запікання.
• Баклажани. Дозрівають на повну силу, підходять для запікання, смаження та тушкування.
• Картопля. Молода картопля все ще доступна, але починає з'являтися і зріла.
• Морква. Свіжа і соковита, використовується в салатах і як інгредієнт для інших страв.
• Буряк. Ідеальний для борщів, салатів та інших страв.
• Цибуля. Дозріває і може використовуватися у свіжому вигляді або для зберігання.
• Кукурудза. Солодка кукурудза досягає своєї пікової стиглості.
• Капуста. Білокачанна, цвітна та брюссельська капуста доступні для вживання.
• Квасоля. Зелена квасоля або стручкова, чудово підходить для гарнірів.

Серпень багатий на всілякі овочі / Фото artbutenkov

Зелень

• Петрушка. Ароматна та свіжа, використовується в салатах, супах і соусах.
• Кріп. Ідеально підходить для маринування та приготування риби.
• Базилік. Свіжий базилік надає стравам унікальний аромат.
• Шпинат. Молодий шпинат додають до салатів і гарячих страв.
• Салат-латук. Листяні салати доступні в різних сортах.
• Кінза. Використовується в азійських та мексиканських стравах.
• Рукола. Пряна та пікантна зелень, чудово підходить для салатів.

Сезонні фрукти у серпні 2024

• Яблука. Початок врожаю ранніх сортів, соковиті та хрусткі.
• Груші. Різноманітні сорти, які відрізняються на смак і текстурою.
• Персики. Соковиті, солодкі та ароматні.
• Абрикоси. Дозрівають на піку своєї солодкості, ідеальні для вживання свіжими або для приготування варення.
• Сливи. Різні сорти, включаючи солодкі та кисло-солодкі.
• Виноград. Дозріває, пропонуючи великий вибір сортів, включаючи білі, червоні та чорні.
• Нектарини. Схожі на персики, але з гладкою шкіркою, дуже соковиті та солодкі.
• Малини. Останні врожаї, солодкі та ароматні.
• Чорниця. Смачна, багата на антиоксиданти ягода.
• Ожина. Соковита та багата на вітаміни.
• Диня. Солодка та ароматна, ідеальна для літнього десерту.
• Кавун. Освіжаючий та соковитий, популярний влітку.
• Айва. Початок сезону, хоча вона стає більш доступною ближче до осені.

Читайте також: Погода у серпні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Поради
• Їжа