Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Ці продукти ми готуємо абсолютно не правильно

  • 212

Їжа повинна бути смачною та корисною. Але, щоб вона приносила користь, її треба готувати правильно. Які продукти ми готуємо не так, як треба, розповідаємо далі.

Гарантуємо, що ви будете вражені!

І ще: Смажити шашлики топлес – погана традиція: Супрун розповіла, як правильно готувати м'ясо

Гречка

З дитинства ми пам'ятаємо гречку на молоці. Дуже часто її дають дітям на сніданок. Але цю крупу готують неправильно. Вся річ у тім, що гречку можна готувати тільки на воді. Адже вона багата залізом, а молоко кальцієм. Разом ці компоненти практично не засвоюються. Замість користі ви отримаєте хіба що здуття.

Не готуйте гречку на молоці - фото 350288
Не готуйте гречку на молоці

Молода картопля

Всі чистять картоплю – молоду та стару. Але молодий урожай не можна позбавляти від шкірки. Адже в ній міститься багато калію, фосфору і заліза. Правда, з зеленим відтінком картоплю краще все-таки очистити.

Молоду картоплю не треба чистити - фото 350289
Молоду картоплю не треба чистити

Морква

Овоч найбільшу користь приносить, якщо його відварити. У процесі такої готування збільшується кількість бета-каротину та лютеїну. А вони дуже важливі для зору і гладкості шкіри.

Моркву бажано відварити - фото 350291
Моркву бажано відварити

Капуста

Але ось капусту краще не варити і не тушкувати. Так її готувати неправильно, якщо ви хочете отримаєте з неї максимум користі. Найкориснішою вважається тільки квашена капуста. В такому випадку продукт багатий на вітамін С і молочну кислоту, що допомагає перетравлювати навіть найважчу їжу. Саме тому в німецькій кухні є правило їсти сосиски і важке м'ясо разом з капустою.

Надзвичайно корисна квашена капуста - фото 350292
Надзвичайно корисна квашена капуста

Баклажани

Цей продукт найкраще запікати. Якщо його так готувати, то він буде мати у своєму складі багато калію і менше нітратів. А ось смажити баклажани не варто.

Баклажани слід запікати - фото 350293
Баклажани слід запікати

Помідори

Багато хто звик їсти помідори в сирому вигляді. Однак їх правильніше відварити. В такому випадку вони стануть відмінним засобом проти серцево-судинних захворювань. У цьому допоможе лікопін, який входить до складу деяких ліків. Утім, не можна сказати, що салат зі свіжих овочів буде менш корисним – так можна отримати хороший запас вітаміну С.

Помідори мають пройти термічну обробку - фото 350294
Помідори мають пройти термічну обробку

Гарбуз

Якщо бути відвертими, то найкориснішою в цьому продукті є шкірка. Не варто готувати гарбуз без неї. Адже в шкірці менше калорійного цукру, більше клітковини та вітаміну С. Запікаючи гарбуз в духовці разом зі шкіркою, ви отримаєте максимум користі та поживних речовин.

Гарбузи запікайте зі шкіркою - фото 350295
Гарбузи запікайте зі шкіркою

Читайте також: Названо найкорисніший фрукт літа: для фігури та здоров'я



пропозиції партнерів
Новини