Чому не варто зловживати фастфудом: відповідь експертів

Фастфуд є швидким та доволі бюджетним варіантом перекусити смачно, тому мільйони людей обирають саме такий варіант трапези. Але чому краще відмовитись від звички регулярно їсти таку їжу – читайте далі.

У МОЗ вирішили нагадати українцям, чому фастфуд не варто робити традиційною частиною свого раціону. Хоч мільйони осіб по всьому світу обирають саме такий вид їжі, але її дуже складно назвати корисною. Тому регулярне споживання таких продуктів не позитивно позначається на здоров'ї.

І ще: Нутриціологиня розповіла, що найкраще з перекусів брати з собою у дорогу

"Фастфуд – це їжа з високим ступенем технологічної обробки, що містить багато швидких вуглеводів, жирів та надмірну кількість солі. А от вітамінів, мінералів та клітковини таких необхідних для організму у ній вкрай мало. Основна частина фастфуду – вуглеводи що швидко засвоюються, в короткий час підвищуючи рівень цукру в крові. Часті стрибки цукру можуть спричинити інсулінорезистентність, діабет другого типу та збільшення ваги. Чим більше цукру, тим вищі ризики захворювання", – наголошують медики.

Якщо ж ви полюбляєте смажену картопельку та різноманітні снеки, приміром, чипси та крекери, то повинні знати і про те, що у них чимало трансжирів.

Трансжири викликають стрибки "поганого" холестерину та знижують рівень "хорошого". Це підвищує ризики розвитку ішемічної хвороби серця, атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

Звісно ж, не варто ігнорувати і той факт, що у закладах швидкого харчування частенько зловживають багаторазовим використанням олії, тому у продуктах рівень канцерогенних речовин може бути навіть у 100 разів (!) вищий, аніж рекомендовано ВООЗ.

"У технологічно обробленій їжі, в тому числі у фастфуді, міститься велика кількість солі. Нагадаємо, що надмірне споживання солі є фактором ризику розвитку гіпертонії, від якої щорічно у світі помирає понад 4 млн осіб", – додають у МОЗ.

Рекомендована доза солі – не більше 5 г в день (це трохи менш як 1 чайна ложка)

"Чи варто відмовитися від фастфуду? Так. Замініть фастфуд здоровою їжею. Це покращить ваше самопочуття, позбавить від багатьох недуг і допоможе легше встановити контроль ваги. Харчуйтеся правильно – живіть довше і здоровіше", – підсумували медики.

Читайте також: Учені назвали небезпечну для мозку дозу кави

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа
• Поради