Чому не варто пересолювати страви

Ми любимо сіль – попри попередження фахівців, що ми занадто багато її споживаємо і тим самим шкодимо здоров'ю. А чи так це насправді?

Підвищене споживання солі – це додаткове навантаження на серце, мозок, артерії. Піднімається кров'яний тиск, і самопочуття погіршується. Виникає ризик розвитку гіпертонії та інсульту. Переїдання солі призводить до вимивання кальцію з організму. Порушується нормальна робота нервової системи, кістки стають більш крихкими, починаються проблеми з зубами. Гірше працюють м'язи, пише ironmuscles.

І ще: Як впоратися з емоційним вигоранням: 5 дієвих порад

На думку експертів, практично кожній людині корисно зменшити споживання солі. Це дозволяє знизити ризик розвитку цілого ряду хронічних захворювань судин і серця. Особливо цікаво, що найбільший ефект від обмеження використання солі спостерігався у молодих людей.

Чи потрібна сіль організму взагалі?

Так, потрібна, але в мінімальних кількостях. Головний компонент солі – це натрій. Сіль є основним джерелом натрію в їжі. У невеликих кількостях натрій організму потрібен. Натрій входить до складу всіх рідин людського тіла, включаючи кров. Відповідно, натрій допомагає підтримувати водний баланс в організмі. Головне тут – дотримуватися норми споживання солі.

Сіль у стравах

Це цікаво: Чому ніколи не можна стримувати чхання: пояснення лікарів

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа