Чим можна замінити цукор у випічці

Експерти назвали 5 чудових альтернатив традиційного цукру, придатних для випічки. Вони стануть у пригоді тим, хто не хотів би відмовлятися від улюблених страв, але при цьому мріє схуднути.

Збережіть собі, щоб не загубити ;)

І ще: Названо найкращі дієти в світі

Нектар агави

Він має низький глікемічний індекс, забезпечуючи солодкість страви без різких змін рівня цукру в крові. При приготуванні необхідно зменшити кількість рідини, використовуваної в рецепті, оскільки сам нектар агави є рідиною.

Патока

Містить багато кальцію, калію, заліза, міді і вітамінів V. Патока має виражений смак, тому її краще використовувати при приготуванні пряного хліба та печива. Оскільки сама по собі патока кислотна, то додавайте під час приготування страви чайну ложку соди.

Мед

Мед / Likar

Він має високий рівень калію, вітамінів B і C. Якщо ви готуєте з використанням меду, то не забудьте зменшити кількість рідини в рецепті на одну п'яту та знизити температуру випікання на 25 градусів для запобігання появи коричневої скоринки.

Кленовий сироп

Він містить кальцій, магній, залізо і цинк, які вважаються ключовими мінералами для здоров'я імунної системи. Під час приготування треба зменшити кількість рідини в рецепті на три столових ложки на кожну чашку кленового сиропу.

Стевія

Вона не містить калорій і дуже корисна для боротьби із зайвою вагою. Додайте при готуванні одне додаткове яйце або збільшіть кількість борошна та йогурту, щоб страва не вийшла дуже сухою.

Читайте також: Ці горіхи рятують від підвищеного тиску

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Лайфстайл