Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Цей сезонний овоч допоможе знизити рівень холестерину

  • 186

Медики назвали корисні властивості баклажанів. Зверніть увагу на те, що вони не лише дуже смачні, а й надзвичайно корисні.

Баклажани містять вітаміни С, В, В2, РР, каротин, а також калій, натрій, кальцій, магній, фосфор і залізо.

І ще: Ось чому необхідно регулярно їсти шоколад

Ось, що потрібно знати про баклажани, які шалено популярні в Україні.

1. Баклажани входять в національні кухні по всьому світу – від Китаю до Америки.

2. У деяких країнах баклажани їдять сирими, адже в сирому вигляді вони зберігають більше корисних речовин.

3. При приготуванні баклажани значно зменшуються в об'ємі, втрачаючи рідину, тому слід обов'язково враховувати цей факт, якщо ви плануєте готувати страви з них.

Баклажани дуже корисні - фото 272997
Баклажани дуже корисні / superda4nik

4. Баклажани їдять як зі шкіркою, так і без неї. Вважається, що шкірка абсолютно не перетравлюється нашим організмом, тому краще прибрати зайве навантаження для шлунка. З іншого боку, в шкірці багатьох овочів і фруктів зосереджено максимальну кількість вітамінів і мінералів.

5. Дуже гармонійно баклажан виглядає в складі овочевих рагу і соте, адже поєднується з сезонними овочами якнайкраще – томатами, болгарським перцем, кабачками. Баклажани – відмінний гарнір до риби і м'яса, а також чудово поєднуються з сиром, йогуртом, сиром.

6. Видів баклажан чимало, але найкориснішими вважаються вузькі довгасті плоди з майже чорною шкіркою.

Баклажани ідеально поєднуються з іншими овочами - фото 272998
Баклажани ідеально поєднуються з іншими овочами / lifehaker

7. Перезрілі баклажани небажані для вживання, адже містять отруйну речовину соланін.

8. Баклажани відмінно поєднуються з такими спеціями, як базилік, часник, цибуля, чебрець, розмарин, кумін, коріандр, естрагон.

9. Вживаючи баклажани, можна знизити рівень холестерину в крові, поліпшити роботу серця, вирішити проблеми кишківника, печінки та нирок.

10. Баклажани знімають набряки та нормалізують водно-сольовий баланс в організмі, виводять солі.

Не нехтуйте приготуванням страв з баклажанів. Смачного!

Читайте також: Цей популярний напій винний у тому, що дієта не діє

Джерело: med2


пропозиції партнерів
Новини