Цей десерт вам снитиметься: готуємо розкішний клафуті з черешнею

Сезон черешні у розпалі, а отже пора готувати з неї щось дуже смачне. Наприклад, можна потішити себе клафуті.

Рецептом цього десерту у своєму інстаграмі поділилась переможниця проєкту "МастерШеф" Валерія Матрохіна. Збережіть собі, щоб не загубити!

Читайте також: Ви готуватимете його ціле літо: Льоля Ланда поділилась фірмовим рецептом фалафеля

Французи з цим десертом не заморочуються: вишні з кісточками, тісто як на млинці – і все. Але ми з вами кісточки дістанемо і візьмемо черешню, хоча раджу спробувати з усіма ягодами,
– додала Валерія.

Інгредієнти:

• Черешня без кісточок – 400 – 450 грамів
• Вершкове масло – 50 грамів + трохи для змащування форми
• Яйця – 3 штуки
• Молоко – 300 грамів
• Цукор – 80 грамів
• Ванільний екстракт – 1 столова ложка
• Сіль – щіпка
• Борошно – 100 грамів

Як приготувати клафуті з черешнею: дивіться відео

Приготування:

• Змастіть форму вершковим маслом і присипте трохи цукром (із загальної кількості). Викладіть черешню в один шар.
• Збийте віничком яйця, цукор, ванільний екстракт, сіль, борошно й розтоплене вершкове масло до однорідності. Влийте молоко й ще раз добре перемішайте.
• Залийте тісто у форму з ягодами.
• Випікай 40 хвилин при температурі 180 °C до золотистої скоринки.
• Перед подачею можна присипати цукровою пудрою або подати з кулькою морозива.

Це цікаво: Можна їсти навіть під час схуднення: готуємо смачний салат з хрумкою вермішеллю

Смачного!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради