Брауні без цукру та випічки: як за 15 хвилин приготувати корисний десерт до кави

Необов’язково вмикати духовку, додавати борошно чи цукор, щоб приготувати насичений шоколадний десерт. Ці брауні готуються всього з кількох простих інгредієнтів, а їхня ніжна текстура чудово поєднується з кавою.

Коли хочеться чогось солодкого, але часу на складну випічку немає, варто спробувати незвичайний варіант брауні. Основою десерту стають фініки та горіхова паста, які роблять його м’яким, тягучим і достатньо солодким навіть без додавання цукру. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на cooking.nv.

Це цікаво: Секрет ідеального десерту: як спекти домашнє брауні з вологою та тягучою серединкою

Як приготувати брауні без випічки

Для десерту знадобляться:

• 2 жмені фініків без кісточок;
• 1 ст. л. какао;
• 2 ст. л. горіхової пасти — фундукової, мигдальної, арахісової або іншої;
• 1 щіпка солі;
• 200 г чорного шоколаду;
• морська сіль — для прикрашання.

Спочатку фініки без кісточок потрібно добре збити у блендері разом із горіховою пастою, какао та дрібкою солі. У результаті має вийти густа однорідна маса.

Далі її потрібно перекласти у форму, застелену пергаментом, і розрівняти. Заготовку поставте в холодильник щонайменше на 15 хвилин, а за можливості — приблизно на годину.

Після охолодження дістаньте масу з форми та наріжте на невеликі квадрати. Чорний шоколад розтопіть і занурте в нього шматочки брауні.

Готовий десерт викладіть на пергамент, посипте морською сіллю та поставте в морозильну камеру, щоб шоколад застиг. Після цього брауні можна подавати до кави.

Горіхова паста додає десерту ніжності та шовковистої текстури, а фініки замінюють звичайний цукор. За бажанням зверху можна додати подрібнені горіхи або інші улюблені топінги.

Також дізнайтеся, як зробити корисний брауні для дітей.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти