Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Англійська класика: рецепт пастушого пирога з картоплею, який повинен приготувати кожен

  • 349

Ми знаємо, чим незвичайним та водночас смачним потішити себе й своїх рідних на обід. Приготуйте вдома пастуший пиріг. Попри свою назву, звичайно, це ніякий не пиріг, а справжнісінька запіканка. Ловіть рецепт, старовинної англійської страви, який не змінився за кілька століть.

Пастуший пиріг — страва британської та австралійської кухні, яка складається з картоплі, фаршу та сиру. Популярна вона не лише у Великобританії та Австралії, а й по всьому світу. Крім цього, пастуший пиріг внесли у список визнаної класики. Тож обов'язково кожен хоч раз повинен його приготувати.

Це цікаво: Пиріг, буріто, кекс: ТОП 5 рецептів незвичних страв з макаронів

У деяких областях Англії замість фаршу кладуть тонко нарізане бараняче філе і додають корінь селери або пастернаку.

Англійська класика: рецепт пастушого пирога з картоплею, який повинен приготувати кожен - фото 483353

Як приготувати пастуший пиріг: покроковий рецепт

Інгредієнти:

  • 650 грамів картоплі;
  • 100 мілілітрів молока;
  • 50 грамів вершкового масла;
  • 1 яйце;
  • 300 грамів фаршу;
  • 1 велика цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • Спеції та сир – на ваш смак.

Спосіб приготування:

  1. Відваріть картоплю та добре розімніть її у пюре, додаючи тепле молоко та масло. Пюре має вийти щільним.
  2. Додайте у фарш цибулю, часник та спеції, добре обсмажте на сковороді. Коли м'ясо буде готове, злийте рідину, що утворилася, її не повинно бути в пирозі.
  3. У форму для запікання викладіть половину пюре, потім фарш, потім знову пюре. Зверху посипте улюбленим сиром або сумішшю кількох і відправте у духовку. Випікайте при температурі 220°C до рум'яності.

Смачного!

Англійська класика: рецепт пастушого пирога з картоплею, який повинен приготувати кожен - фото 483352

Читайте також: Як приготувати куряче, аби воно не було сухим: 3 секрети для соковитого м'яса



пропозиції партнерів
Новини