Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

6 лютого міжнародний день бармена: солодкі коктейлі з шампанським

  • 1534

На перший погляд, професія бармена вже є святом, бо складається з живого спілкування, демонстрації майстерності, безтурботної атмосфери відпочинку. Але насправді це дуже нелегка робота, яка вимагає не лише творчого підходу, а й багатьох знань та здібностей.

Кожного року 6 лютого представники цієї професії святкують Міжнародний день бармена. У новому матеріалі Радіо Максимум розповідає рецепти найкращих коктейлів з шампанським.

До слова: Ідеальний чай: американська хімікиня розповіла деталі його приготування

Коктейль "Тінторетто"

  • Рожеве шампанське – 120 мл;
  • Гранатовий сік – 30 мл;
  • Цукровий сироп – 10 мл.

Приготування. Налити в келих сік, сироп і шампанське. Перемішати ложкою.

Коктейль 'Тінторетто' - фото 537462
Коктейль "Тінторетто"

Коктейль "Мімоза"

  • Апельсиновий лікер – 20 мл;
  • Цукор – 1 ст. л;
  • Шампанське – 150 мл;
  • Апельсиновий сік – 50 мл.

Приготування. Взяти невелику глибоку тарілку, налити в неї 10 мл лікеру. У блюдце насипати цукор. Занурити краї келиха спочатку в лікер, потім в цукор – у вас повинен вийти цукровий ободок. Потім поставити келих вертикально, налити 10 мл лікеру, сік і ігристе, перемішати ложкою. За бажанням можна прикрасити апельсиновою цедрою.

Коктейль 'Мімоза' - фото 537463
Коктейль "Мімоза"

Коктейль "Білий серпанок"

  • Коньяк (бренді) – 25 мл;
  • Апельсиновий сік – 25 мл;
  • Шампанське (брют) – 50 мл;
  • Персик – 1 шт.

Приготування. Збити в блендері м'якуш персика, коньяк і апельсиновий сік. Перелити суміш в келих та додати шампанське.

Коктейль 'Білий серпанок' - фото 537464
Коктейль "Білий серпанок"

Коктейль "Золотий Оксамит"

  • Світле пиво – 100 мл;
  • Шампанське – 100 мл;
  • Ананасовий сік – 25 мл.

Приготування. Налити в великий пивний келих холодне шампанське, ананасовий сік і світле пиво. Добре перемішати. Подавати без льоду.

Коктейль 'Золотий Оксамит' - фото 537465
Коктейль "Золотий Оксамит"

Коктейль "Чорне і біле"

  • Кавовий лікер – 30 мл;
  • Шампанське – 120 мл;
  • Зерна кави – 3 г.

Приготування. Охолоджений келих наповнити кавовим лікером. Додати шампанське. Прикрасити зернами кави.

Коктейль 'Чорне і біле' - фото 537466
Коктейль "Чорне і біле"

Коктейль "Мартіні Рояль"

  • Білий вермут (мартіні Б'янко) – 75 мл;
  • Шампанське – 75 мл;
  • Лимон – 1 четвертинка;
  • М'ята – 1 г;
  • Лід в кубиках – 160 г.

Приготування. Наповнити келих льодом. Додати вино і шампанське. Вичавити в склянку сік четвертинки лимона. Розмішати коктейль ложкою. Прикрасити листочком м'яти і часточкою лимона.

Коктейль 'Мартіні Рояль' - фото 537467
Коктейль "Мартіні Рояль"

Коктейль "Белліні"

  • Шампанське (ігристе вино Просекко) – 100 мл;
  • Великий персик – 1 шт;
  • Цукор – 1 ч. л.

Приготування. Персик очистити від шкірки і подрібнити його в блендері разом з цукром до однорідної маси. Додати в келих 50 мл отриманого пюре. Влити добре охолоджене шампанське. Прикрасити будь-яким фруктом.

Коктейль 'Белліні' - фото 537468
Коктейль "Белліні"

Коктейль "Россіні"

  • Ігристе вино солодке – 120 мл;
  • Полуничне пюре – 50 мл;
  • Подрібнений лід – за бажанням;
  • Лимонний сік – пару крапель.

Приготування. Принцип приготування схожий на коктейль "Белліні", але просеко змішуємо з полуничним пюре (дехто заміняє полуницю малиною). Тут можна брати свіжі, але ліпше заморожені ягоди, зблендеровані з цукром і проціджені через сито. Полуничне пюре слід змішати з просеко у склянці, за потреби можна додати лід. Переливши суміш у келих, варто вичавити туди пару крапель лимонного соку.

Коктейль 'Россіні' - фото 537469
Коктейль "Россіні"

Коктейль "Кір Рояль"

  • Лікер з чорної смородини – 20 мл;
  • Просеко – 120 мл;
  • Червона коктейльна вишня або ягоди смородини.

Приготування. Сміливо вливайте інгредієнти відразу в келих – спочатку лікер, потім просеко. Щоб прикрасити напій, додайте декілька ягід смородини або коктейльну вишню.

Коктейль 'Кір Рояль' - фото 537470
Коктейль "Кір Рояль"

Коктейль "Шампанське Гемінґвея"

  • Абсент – 30 мл;
  • Ігристе вино – 120 мл;
  • Лід – 50 г;
  • Лайм для прикрашання.

Приготування. У ємність для змішування помістіть лід, влийте абсент та ігристе вино. Збийте. Розлийте по келихах. Прикрасьте часточкою лайма.

Коктейль 'Шампанське Гемінґвея' - фото 537472
Коктейль "Шампанське Гемінґвея"

І ще: Експертка розповіла, чи можна пити каву натщесерце



пропозиції партнерів
Новини