365 днів без цукру: нова мода захопила українців

Сьогодні в Україні активно розвивається тема повного виключення цукру з раціону – журналісти, спортсмени та звичайні люди запускають блоги, розповідаючи про свої досягнення на ниві "несолодкого" життя.

Почалася ця історія в 2014 році, коли американка Єва Шауб вирішила разом з усією родиною – чоловіком і двома доньками – відмовитися від цукру. Пізніше завдяки цьому експерименту Єва написала книгу "Рік без цукру" і прославилася на весь світ.

Не будемо забирати час у тих, хто переконаний, що відмова від солодкого обов'язково призведе до втрати зайвої ваги – за 365 днів без цукру ні Єва, ні члени її родини не схудли.

Однак наведемо лише три пункти про вплив цукру на організм людини:
1. Цукор знижує кількість кальцію і вітамінів групи B в організмі;
2. Цукор створює почуття помилкового голоду і викликає звикання;
3. Цукор знижує імунітет і сприяє старінню.

Мабуть, дізнавшись про такі неприємні наслідки надмірного вживання цукру, українські "експериментатори" завзято взялися за реалізацію особистих челленджів. Розповіді про свої успіхи і проблеми вони викладають на просторах Інтернету. Але чи все так однозначно в питанні відмови від цукру?

Звичайно, можна перестати вживати рафінований цукор, цукерки і тортики. А як бути з хлібом, соусами, консервами, наггетсами, йогуртами та багатьма іншими продуктами, на етикетках яких просто немає інформації про зміст цукру – зазвичай вказується тільки кількість вуглеводів, без уточнень.

Таким чином, на додаток до основного викликом – на 365 днів відмовитися від цукру – отримуємо ще один виклик: на полицях магазинів вишукати продукти, які взагалі не містять цукор, а в ідеалі повністю перейти на натуральне харчування, в основі якого буде проста їжа.

Зменшення кількості цукру в організмі відчувається загальним поліпшенням самопочуття, оздоровленням шкіри, припливом енергії і поліпшенням якості сну. Більш довгострокова антісладкая дієта зміцнює імунітет, знижує ризик підвищення холестерину і виникнення серцево-судинних захворювань.

Читайте також: Користь та шкода: чи можна вживати сире м'ясо?

• Теги:
• Їжа
• Мода
• Здоров'я
• Лайфстайл