На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
10 дурних запитань бармену: все, що тебе цікавило
- 1934
Боїшся поставити дурне запитання представникам різних сучасних професій? Ми дізнаємося все за тебе. Читай чесні відповіді на все від професіоналів своєї справи на Радіо МАКСИМУМ. Сьогодні спілкуємося з барменом.
Про усі тонкощі цієї цікавої професії розповів Артур Шустеріовас, керівник бару у проектах: Duran Bar, BURO Tsum, SIXTY, у відеоінтерв'ю каналу "Жиза". Навіщо бармени підкидають пляшки? Як налити пиво без пінки? Відповіді на ці та багато інших цікавих запитань читай нижче.
І ще: 10 дурних запитань, які ти мріяв поставити порноактрисі (18+)
Друзям безкоштовно наливаєш?
Іноді доводиться, але не зовсім безкоштовно. Якщо ти хочеш пригостити друга, ти можеш сам за нього заплатити. Але це не має завдавати збитків вашому бару чи закладу.
Тобі шкода налити повний келих вина?
Взагалі-то, так. Мені особисто шкода, тому що, по-перше, це виглядає неестетично. По-друге, це незручно; плюс, ви не зможете навіть відчути всього аромату вина. Мені не шкода налити стільки, скільки треба налити у моєму закладі: тобто 150-125 мл.

Зливаєш алкоголь додому?
Ні. Покажіть мені людину, яка ЩЕ ДОСІ цим займається. Знову ж таки, це стереотип. Якщо ти не доливаєш – значить, забираєш собі. Справжній професіонал своєї справи собі таке не дозволить. Я не шкодую грошей на хороші напої. А ще мені дуже часто дарують алкоголь: на дегустацію.
Навіщо ви підкидаєте пляшки?
Особисто я не підкидаю. Однак, перше запитання, яке мені ставлять на роботі: ну що, підкидати будеш? Моя думка з цього приводу така: є регулярна робота за стійкою, де ти можеш зробити якійсь двіж, щоб показати, що ти професіонал. А взагалі підкидування пляшок в барі – вмерло.
Який найдорожчий алкоголь розбивав?
Не багато в цілому за кар'єру розбивав пляшок. Можливо, це був якийсь Johnnie Walker, максимум. А от Jim Beam стабільно розбиваю кожну зміну (сміється).
Споював дівчат?
Ні, ніколи. Тільки, якщо дівчина сама хоче випити і провести час зі мною наодинці.
Як зрозуміти, що гостю вже вистачить?
У першу чергу, тут не треба глибокого психоаналізу, щоб це зрозуміти. Клієнт починає дуже змінюватися, приходить його альтер-его і починає щось неадекватне робити або говорити. Ми намагаємося до такого не доводити. Насправді, до цього питання треба підходити з точки зору бізнесу: якщо ти не дозволив своєму клієнту у п'яному стані впасти у бруд обличчям, він прийде до твого бару ще. А якщо ж він у п'яному угарі, в закладі щось накуралесив, то навряд чи захоче вертатися туди знов.
Як налити пиво без піни?
Віддати гостю його у пляшці :) Мало хто знає, що піна зберігає молекулярну цілісність напою. І піна, звісно, потрібна. Існують навіть цілі змагання з наливання пива.

Скільки може заробляти бармен?
Від 12 000 грн до 50 000 грн, якщо ти дійсно хороший цінний кадр.
Який кар'єрний ріст у бармена?
У великих закладах спочатку ти стаєш помічником помічника. Потім працюєш на сервіс-барі, згодом тебе випускають до гостей у зал, і ти стаєш бартендером. Потім ти – старший бармен, а ще можна стати бар-менеджером. Вище існує посада шеф-бармена, який розробляє концепції закладу. Далі: бренд-шеф-бармен, у якості якого ти можеш працювати на декілька закладів одночасно, і нарешті, беверідж-директор у крупній компанії або у мережі компаній.
Читайте також: 10 дурних запитань космонавту: розкрито усі секрети
-
18:22Звична спеція може зупинити рак: нове відкриття британських науковців
-
17:22Потап знову наривається: репер виклав нове ШІ-відео з Поляковою та Могилевською
-
17:11До 79-річчя Сильвестра Сталлоне – читайте коротку біографію актора та режисера
-
16:30Ворожіння на Івана Купала 2025 для дівчат: цікаві способи дізнатися долю
-
16:22Старша донька Олі Полякової вперше відреагувала на чутки про вагітність після заручин
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:22Apple готує новий MacBook з чипом від iPhone: що відомо про можливу бюджетну модель
-
14:23"Відхрестилася": Потап неоднозначно відповів на критику Тіни Кароль його відео
-
13:30Що не варто робити на Івана Купала, аби не накликати біду
-
13:23Блогер розкрив, як Леся Нікітюк назвала свого новонародженого сина
-
12:25Купальські трави: які рослини потрібно збирати на Івана Купала
-
12:23Кава чи матча: що обрати для бадьорості, здоров'я та схуднення
-
11:23"Океан Ельзи" приголомшив сумою, яку зібрав для ГУР під час серії концертів у Львові
-
10:47Як знайти своє кохання на Івана Купала: ворожіння у ніч на 7 липня
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:22Невже "Время и Стекло" возз'єднається: Дорофєєва та Позитив заінтригували фанатів роликом
-
09:23Вінок на свято Івана Купала: секрети та правила плетіння
-
01:24З Днем поцілунків: привітання і прикольні картинки у свято
-
00:17Всесвітній день кардіолога 2025: красиві привітання зі святом
- 05 липня
-
23:43Привітання з Днем ангела Юлії 2025: гарні побажання на іменини Юлі
-
23:32День Військово-морських сил ЗСУ 2025: красиві привітання зі святом
-
23:12Привітання з Днем ангела Юлії 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
22:49Картинки з Днем ангела Юлії: гарні листівки і відкритки з іменинами
-
21:22SKYLERR показала нам новий танцювальний маніфест – пісню "Падав туман"
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:11До 79-річчя Сильвестра Сталлоне – читайте коротку біографію актора та режисера
-
13:23Блогер розкрив, як Леся Нікітюк назвала свого новонародженого сина
-
10:22Невже "Время и Стекло" возз'єднається: Дорофєєва та Позитив заінтригували фанатів роликом
- 05 липня
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
20:19Ваша дитина от-от сяде вам на шию: 5 ознак, які про це свідчать
-
18:05Ви точно маєте їх послухати: американські та українські пісні про США
-
17:21Механік назвав індикатор, який ні в який раз не можна ігнорувати
-
14:05До Дня незалежності США 4 липня: підбірка найкращих фільмів про Америку
-
13:00Без Стамбула та all inclusive: яку незвідану Туреччину варто відвідати цього літа
-
10:00"Братерство ніколи не зникне": ветерани на протезах та військові ССО зійшли на Говерлу
- 03 липня
-
20:23Третій образ за 2025 рік: зірка "Секс і місто" вигуляла вбрання українського бренду Bevza
-
17:23Святослав Вакарчук зізнався, яка українська пісня доводить його до сліз
-
13:01Перебувала у тяжкому стані: пішла з життя акторка Тетяна Шеліга
- 02 липня
-
20:21Два знаки Зодіаку, яким найближчим часом варто покладатися лише на власні сили
-
17:20Експерт назвав дві "дрібниці", які можуть нашкодити вашому авто і вдарити по гаманцю
-
13:00Між казкою та реальністю: що відомо про сучасних світових принцес
-
10:00Треба витримати, треба перемогти, – Костенко вперше за довгий час звернулася до українців
- 01 липня
-
20:21Три знаки Зодіаку, які не пропустять жодної нагоди стрибнути у гречку
-
17:05Українські та світові зірки, які кардинально змінили професію
-
13:00Ада Роговцева довела акторку-путіністку до справжньої істерики лише двома словами
-
10:00Фронтмен Imagine Dragons на сцені поцілував прапор 122 бригади ТрО: сильне відео
- 30 червня
-
20:22"МастерШеф 15": хто став переможцем сезону та поїде до Le Cordon Bleu