На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Хочете вразити сім'ю оригінальним рецептом: приготуйте апетитне Чилі Кон Карне
- 58
Чилі Кон Карне це традиційна мексиканська страва з характерним гострим смаком обов’язково сподобається всім м’ясоїдам. Його можна подавати окремо або з гарніром.
Ароматне, пекуче, пряне і дивовижно смачне – все це сказано про Чилі Кон Карне, або, просто кажучи, про м’ясо з перцем чилі. Дивіться деталі приготування на сторінці Володимира Ярославського.
Цікаво: 7 ідей омлетів на сніданок від нутриціолога Анастасії Голобородько
Мексиканська класика і насправді дуже смачний, зігріваючи і багатий на спеції рецепт.
Інгредієнти:
- Олія для смаження
- 2 великі цибулини
- 1 головка часнику
- 1 стік зеленої селери
- 500 г яловичого фаршу
- 175 мл сухого червоного вина
- 300 мл насиченого бульйону
- 1 ст. л. ворчестер
- 2 ст. л. меду
- 2 червоних солодких перців
- 800 г томатів у власному соку
- 1 ст.л. копченої паприки
- 3 ч. л. кумін (зіра)
- 2 ч. л. коріандру
- 2 ч. л. сухого імбиру (можна свіжий)
- Свіжий перець Чилі
- 2 ч. л. орегано сухого
- Сухий Чилі, за бажанням
- Сіль та чорний мелений перець
- 2 палички кориці
- 3 шт свіжого томату
- 2 великі банки по 400 г консервованої червоної квасолі
- Чорний шоколад 30 г
- Пучок кінзи
- Рис та сметана при подачі
- Плюс Начос
Спосіб приготування:
1. Цибулю ріжемо кубиком та обсмажуємо на олії, додаємо кубиком порізане стебло селери, ще обсмажуємо, і потім додаємо посічений часник!
2. Яловичий фарш робимо з лопатки за допомогою насадки мʼясорубка для планетарного міксеру Kitchen Aid і додаємо у пательню, обсмажуємо добре і тільки після цього додаємо вино.
3. Вино повинно закипіти, додаємо бульон – краще яловичий звісно, консервовані томати, порізаний дрібно перець, сіль і тушкуємо з пів години.
4. Далі додаємо спеції – краще попередньо їх прогріти і подрібніти у ступці перед готуванням, додаємо чебрець, гострий перець та ворчестер і ще тушкуємо на повільному вогні хвилин 45.
5. Наприкінці додаємо готову квасолю, ще куштуємо на сіль і бажану гостроту, і тушкуємо з квасолею 15 хвилин!
До слова: Готуємо ситний гратен разом з Ектором Хіменесом-Браво
- 14 травня
-
21:18День сім'ї: красиві привітання у прозі та своїми словами
-
20:25Переможці Євробачення-2024 Nemo заспівали українською пісню "Teresa & Maria"
-
19:25Ось, як виглядатиме китайська торгова марка бюджетних автомобілів Baojun Yunhai
-
18:30Prometheus та Robota.ua запустили проєкт, щоб допомогти користувачам отримати роботу
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:23Тиранія грошей: як розпізнати та зупинити фінансове насильство
-
15:15Побив власний рекорд: у США 106-річний чоловік стрибнув з парашутом
-
14:19Військовий приїхав на день народження доньки: емоційне відео
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
12:15У Вовчанську жителька задекламувала "Заповіт" Шевченка під час евакуації
-
11:20Ось, що потрібно робити при укусі змії – МОЗ
-
10:15А ви вже пробували тарт Татен з яблуками: готуємо його вдома
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
20:19Їзди велосипедом і заробляй: Флоренція платитиме водіям за подорож на двоколісному
-
19:25alyona alyona повернулась до Києва після Євробачення-2024: який сюрприз її чекав
-
18:25Тайсон Ф'юрі похизувався своєю фізичною формою напередодні бою з Олександром Усиком
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
16:20Готуємо на вечерю апетитний пиріг з мʼяса без тіста
-
15:15До 10-річчя полку "Азов": виконавець Паліндром випустив патріотичний трек "Іскрить"
-
14:18Гітару, яка належала виконавцю Prince, продадуть на аукціоні за рекордні $600 тисяч
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
12:19В Ісландії запустили найбільший у світі завод з очищення повітря
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок
-
13:17Nemo – "The Code": текст і переклад пісні переможця Євробачення 2024
-
09:18На радощах зламав статуетку: відомий переможець Євробачення 2024
- 11 травня
-
17:25Чому Україна не оголосила стан війни: у Мін'юсті пояснили
-
13:20ТОП-10 найоригінальніших костюмів світових зірок на Met Gala 2024
-
09:15Львівська гімнастка пронесла олімпійський вогонь у перший день естафети у Франції
- 10 травня
-
17:25Книжка українки про різноманітність сімей здобула премію Пітера Пена
-
13:20У Львові лікарі видалили уламок міни з мозку 9-річного хлопчика з Херсона
-
09:15Чемпіонка України з Pole Dance Інна Бойко присвячує виступи загиблому батькові
- 09 травня
-
17:25Alyona Alyona та Jerry Heil встановили рекорд на пісенному конкурсі Євробачення-2024
-
13:25Ліну Костенко та Валерія Залужного нагородили званням "Почесний громадянин Києва"
-
09:18Не поспішайте звільнятися, якщо у вас одна з цих 5 ситуацій
- 08 травня
-
18:18Як почати читати по 100 книг на рік: 5 кроків до літературного успіху
-
13:19Ідіть назустріч успіху з допомогою цих простих 5 правил
-
09:18alyona alyona та Jerry Heil потрапили до фіналу Євробачення 2024: дивіться потужний виступ
- 07 травня
-
16:27У Міноборони назвали шість видів доплат для українських військових
-
12:20Перемогти дракона: інструкція з подолання робочих конфліктів
- 06 травня
-
18:19Абсолютно кожній людині необхідні ці 7 видів відпочинку