Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Зоологи пояснили, чому землерийки почали їсти перець чилі

  • 251

Деякі рослини виробляють особливі хімічні сполуки, щоб відлякати тварин від поїдання стиглих плодів. Перець чилі, до прикладу, містить капсаїцин – алкалоїд, який викликає шалене печіння при спробі його з'їсти.

Щоправда, пекучий смак припав до душі землерийкам.

І ще: Новий найкращий друг: щасливий собака підкорив мережу

Ці тварини, що мешкають в Південно-Східній Азії, швидше за все, не відчувають особливого дискомфорту при поїданні перцю чилі.

Китайські зоологи з Чжецзянського університету спостерігали, як ця маленька істота, близька до приматів, поїдає чилі дюжинами.

Науковці спробували пояснити, чому землерийки їдять перець чилі - фото 263367
Науковці спробували пояснити, чому землерийки їдять перець чилі / pxhere

Науковці проаналізували геном землерийки, щоб знайти причину нечутливості цих крихітних тварин до капсаїцину. І виявили мутацію рецептора TRPV1, на який подразливо впливає капсаїцин. Ця маленька зміна у генах дозволяє деревним землерийкам їсти пекучий перець без неприємних відчуттів.

Однак, перець чилі з'явився в Азії всього 300 років, тому вчені припускають, що мутація була викликана пристосуванням до іншої пряної рослини - Piper boehmeriaefolium, ареал поширення якої географічно збігається з районом проживання землерийок.

Люди – єдині зі ссавців, хто свідомо прагне до гострих відчуттів. Вчені довели, що гострий перець стимулює вироблення ендорфінів – гормонів щастя. Крім того, пряна їжа активізує імунітет та захищає травну систему людини від бактеріальної та грибкової інфекції.

Читайте також: Дівчина виявила в своїй оселі велику пуму: її реакція вас вразить

Джерело: newsweek


пропозиції партнерів
Новини