Запечена капуста, яка підкорить навіть дітей – простий рецепт без сковороди

Звичайна білокачанна капуста може стати справжньою зіркою обіду, якщо приготувати її в духовці. Мінімум інгредієнтів, жодного смаження та максимум смаку – саме те, коли хочеться швидкого, бюджетного й ароматного гарніру.

Нещодавно ми розповідали, що варто додати до кукурудзи, аби вона стала ще солодшою та ніжнішою. Тепер настав час ще одного простого кулінарного лайфхаку – цього разу для звичайної капусти. Якщо вам набридла тушкована або смажена капуста, варто спробувати запекти її в духовці. Завдяки рукаву для запікання овоч зберігає природний сік, стає дуже ніжним і буквально тане в роті, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Як приготувати домашній соус барбекю – два прості рецепти для м'яса на грилі

До того ж страва не потребує постійного контролю – достатньо підготувати інгредієнти й відправити все в духовку.

Для приготування знадобиться білокачанна капуста, сіль, чорний перець, солодка паприка, сухий часник, кмин, трохи соняшникової олії та вершкове масло.

Невелику головку капусти розріжте на чотири частини, залишивши качан, щоб шматочки не розпадалися. Якщо капуста велика, її можна нарізати товстими стейками.

Після цього приправте овоч сіллю та спеціями, полийте невеликою кількістю олії й акуратно перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили поверхню.

Перекладіть капусту в рукав для запікання, а зверху покладіть кілька шматочків вершкового масла. Саме воно додасть готовій страві ніжний вершковий смак і зробить її ще соковитішою.

Рукав щільно зав'яжіть і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте приблизно годину. Якщо качан великий, час приготування можна збільшити ще на 10–15 хвилин.

У результаті капуста виходить м'якою, ароматною та дуже соковитою. Вона чудово поєднується з м'ясними стравами, птицею чи рибою, а також може стати самостійною легкою вечерею.

Також дізнайтеся, як приготувати морозиво зі свіжої полуниці без морожениці.

• Теги:
• Рецепти
• Поради
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Їжа
• Популярне
• Цікавинки