Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Замість фастфуду: смачний рецепт простого й корисного бутерброда

  • 216

Прихильники правильного харчування часто себе обмежують у смачній їжі. Проте цей крутий рецепт бутерброду сподобається усім. Розповідаємо, як приготувати корисний та легкий перекус.

Рецептом бутерброда, який вписується у всі закони правильного харчування, поділилася в Instagram нутриціологиня Анна Біоторіум.

І ще: Лаваш з сиром та зеленню: унікальний рецепт смачної закуски від Ектора Хіменеса-Браво

Як спекти хліб вдома та приготувати корисний паштет

Інгредієнти для хліба
  • 250 грамів зеленої гречки;
  • 1/2 стакана настою чайного гриба або соку квашеної капусти;
  • 1 чайна ложка олії гхі;
  • дрібка солі;
  • щіпка куркуми;
  • щіпка коріандру;
  • жменя насіння гарбуза;
  • спеції – на ваш смак.
Спосіб приготування
  1. Попередньо замочену зелену гречку подрібніть у блендері з настоєм чайного гриба або соком квашеної капусти.
  2. Накрийте рушником і залиште для ферментації приблизно на 24 години. Тісто має піднятися і пахнути дріжджами. Не повинно бути неприємного запаху.
  3. У тісто додайте по щіпці солі, куркуми та коріандру.
  4. Змастити форму олією, насипте насіння на форму і зверху на тісто.
  5. Випікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 1 години.
  6. По готовності витягніть хліб з духовки, дайте йому охолонути і настоятися кілька годин.

Для корисного бутерброду знадобиться паштет.

Інгредієнти для паштету
  • 1/2 склянки чорної квасолі;
  • 1/2 моркви;
  • 1/4 червоної цибулі;
  • дрібка солі;
  • зелень для прикраси;
  • авокадо для прикраси.
Спосіб приготування
  1. Відваріть до готовності квасолю та злийте рідину.
  2. Почистіть червону цибулю, моркву та підготуйте оливкову олію, морську сіль і сік лайма. Усі інгредієнти змішайте у блендері до однорідної консистенції.
  3. Намажте на хліб і прикрасьте зеленню, можна додати ще авокадо.
Смачного!

Читайте також: Як легко приготувати плавлений сир для бутербродів: покроковий рецепт з трьох інгредієнтів


пропозиції партнерів
Загрузка...
Новини