Їжа як антистрес: чому під час напружених днів нас тягне на солодке та фастфуд

Стрес часто змінює наші харчові звички. У напружені дні рука сама тягнеться до шоколаду, чипсів, бургера чи іншої калорійної їжі. Розбираємося, чому мозок так реагує на стрес і як не перетворити перекус на головний спосіб заспокоїтися.

Помічали, що після важкого дня найбільше хочеться не салату, а чогось солодкого, жирного або дуже ситного? І ні, це не просто "слабка сила волі". На бажання з'їсти щось смачне можуть впливати цілком реальні реакції організму на стрес, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Frontiers in Psychology.

Коли ми переживаємо напружений період, організм переходить у режим підвищеної готовності. Зростає рівень гормонів, пов'язаних зі стресовою реакцією, а мозок починає шукати швидкий спосіб отримати задоволення та енергію.

Саме тому особливо привабливими стають продукти з великою кількістю цукру, жиру або солі. Вони можуть швидко активувати систему винагороди мозку, створюючи відчуття комфорту. Тобто після нервового дня печиво здається не просто печивом, а маленькою особистою терапією.

Є й інша причина. Коли ми втомлені або емоційно виснажені, нам складніше контролювати імпульсивну поведінку. Приготувати нормальну вечерю здається цілим проєктом, а замовити картоплю фрі – рішенням, яке не потребує жодних переговорів із собою.

Але проблема починається тоді, коли їжа стає основним способом справлятися зі стресом. Смачна вечеря після складного дня – це нормально. А от постійно "заїдати" тривогу, нудьгу чи втому може поступово сформувати звичку їсти не через голод, а через емоційний стан.

Що можна зробити? Для початку варто спробувати відрізнити фізичний голод від емоційного. Якщо ви готові з'їсти практично будь-яку нормальну їжу – ймовірно, організм справді просить їсти. Якщо ж хочеться виключно шоколаду або бургеру просто тому, що день був жахливим, можливо, причина саме в емоціях.

Допомагає і просте правило – не залишатися надовго без їжі. Регулярне харчування та достатня кількість білка, клітковини й складних вуглеводів можуть зменшити різкі напади голоду та бажання терміново з'їсти все солодке, що є вдома.

І головне – не потрібно оголошувати війну фастфуду. Якщо після складного дня вам хочеться піци, це не означає, що всі правила здорового харчування скасовано назавжди. Важливіше, щоб один бургер залишався просто бургером, а не перетворювався на головний спосіб пережити стрес.

• Теги:
• Популярне
• Цікавинки