Як зробити фруктову пастилу в домашніх умовах

Пастила – ідеальний варіант солодкого частування, коли ви хочете влаштувати розвантажувальні дні і відпочити від калорійної випічки. Така натуральна і низькокалорійна страва підійде і тим, хто на дієті, і просто для різноманітності.

Тонка домашня пастила з яблук – один з найкращих способів переробити і зберегти врожай, пише grandkulinar.

І ще: Яйця з морозилки: популярна страва підкорила мережу, але не медиків

Нам знадобиться:

• Яблука 1100 г
• Цукор 60 г
• Вода 50 мл
• Рослинна олія

Як приготувати домашню пастилу:

1. Для початку помиємо яблука і поріжемо їх на часточки. Тепер складаємо яблучні часточки в каструльку або сотейник. Вливаємо воду.
2. Накриваємо кришкою і ставимо на маленький вогонь. Яблука мають розм'якшити, для цього знадобиться 20-30 хвилин. Коли зовні вони будуть готові, знімаємо каструлю з вогню, даємо яблукам трохи охолонути, щоб не обпектися, і акуратно зливаємо сік, що утворився.
3. Тепер яблучні часточки треба звільнити від шкірки. Можна це зробити через сито, перетираючи всю масу по частинах або прибираючи ложкою шкірку з кожної часточки окремо.
4. У яблучне пюре всипаємо цукор і знову ставимо на повільний вогонь і проварюємо пюре 15 хвилин. Після перетворюємо його за допомогою блендера на однорідну масу.
5. Деко застилаємо пергаментом і змащуємо невеликою кількістю олії. Це дозволить простіше зняти з пергаменту готову пастилу. Викладаємо яблучне пюре рівним шаром на пергамент.
6. Ставимо деко в духовку і сушимо пастилу при 130 градусах годину-півтори, дверцята під час сушки трохи відкриємо. Готова яблучна пастила!

Як приготувати пастилу

Це смачно: Страви з гарбуза: смачні осінні рецепти з фото

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Цікавинки
• Їжа