Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Як приготувати смачний домашній кетчуп
- 134
Якщо у вашій родині люблять їсти різні страви з кетчупом, цей рецепт саме для вас. Після домашнього кетчупу магазинний навіть не захочеться пробувати!
Нам знадобиться:
- 2,5 кг помідорів
- пів склянки цукру
- пів столової ложки солі
- дві столові ложки 9% оцту
- 20 горошин чорного перцю
- 10 горошин коріандру
- дві штучки гвоздики
- зелень за смаком
Приготування томатного кетчупу:
- Томати, природно, потрібно помити. Відчистити від плодоніжок, порізати і скласти у велику каструлю, де ми будемо їх варити.
- Поставити нарізані томати на вогонь, довести до кипіння і варити близько 20 хвилин. Можна тушкувати під кришкою. Нам потрібно щоб плоди просто зварилися і стали м'якими. Помідори протерти через сито, можна в окрему каструлю. У вас з'явиться ще й томатний сік.
- Томатний сік ставимо на середній вогонь і уварюємо протягом години (може трохи довше). По суті, має вийти продукт з консистенцією кетчупу. Поки сік уварюється, потрібно приготувати спеції. Для цього знадобиться марля або бинт. На нього потрібно покласти потрібну кількість спецій.
- Марлю згорнути, щоб спеції не випадали. Опустити в уварений томатний сік спеції, буде краще, якщо їх прив'язати за ручку каструлі. Посолити, додати цукор і оцет. Ретельно все перемішати і варити на повільному вогні ще 10 хвилин. Обов'язково спробувати, що вийшло і при необхідності додати сіль, цукор або оцет. Гарячий кетчуп розлити у банки, для заготівлі на зиму.
І ще: Шеф-кухар розкрив секрет, як приготувати смачний і соковитий шашлик
Джерело: Радіо МАКСИМУМ
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
09:10R&B й альтернатива: вийшов новий мініальбом Schmalgauzen "Втомлена стріт"
- 19 вересня
-
22:29Нехай знаходяться справжні таланти: привітання з Днем рекрутера
-
20:35Mazda, KIA, Skoda: найпопулярніші бензинові авто серпня
-
19:30В Instagram з’являться підліткові акаунти й батьківський контроль
-
18:30Готуємо смажені кабачки на зиму за рецептом Ольги Рябенко
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:25Стрічка "Конотопська відьма" за місяць кінопрокату зібрала $1 млн
-
16:20Народився перший тюлень: українські полярники обирають імʼя для малюка
-
15:15Пісня Монатіка звучатиме під час прибуття і відправлення поїзда "Київ-Одеса"
-
14:19Toyota створює гоночний автомобіль Supra: який двигун буде під його капотом
-
13:22Як одягатись восени, коли температура різко міняється впродовж дня
-
12:25У Мексиканській затоці помітили квадратні хвилі: чим вони небезпечні
-
11:21Три фантастичні маринади, які зроблять вашу курочку надзвичайно смачною
-
10:21Блогери вже встигли зняти розпаковку iPhone 16 Pro: яка різниця з попередником
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:30ТОП-10 книг з психології, які допоможуть краще зрозуміти себе
- 18 вересня
-
20:20Не виправдали очікувань Apple: чому попит на iPhone 16 Pro невеликий
-
19:22Хлопець набив собі перше татуювання, яке не на жарт шокувало мережу
-
18:19Ось 6 найбільших помилок під час миття волосся, які ми робимо знову і знову
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
16:23Дослідження показало вплив на водіїв сучасних систем допомоги: результати тривожні
-
15:22У лінійці iPhone 16 Pro стане значно дорожче поміняти акумулятор
-
14:25Поблизу станції "Академік Вернадський" – полярники показали домініканських мартинів
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
12:30Естонський акробат вперше в історії перейшов через протоку Босфор по канату
-
09:10R&B й альтернатива: вийшов новий мініальбом Schmalgauzen "Втомлена стріт"
- 19 вересня
-
17:25Стрічка "Конотопська відьма" за місяць кінопрокату зібрала $1 млн
-
13:22Як одягатись восени, коли температура різко міняється впродовж дня
- 18 вересня
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
09:25Океан Ельзи презентував першу пісню "Мукачево" з нового альбому
- 17 вересня
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
09:20Оголосили переможців "Еммі 2024": найкращий серіал одержав рекордні 18 нагород
- 16 вересня
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
- 14 вересня
-
17:21Українські фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитись усім
-
13:21Затишок у вашій тарілці: найкращі рецепти українського борщу
- 13 вересня
-
20:25Встановила рекорд: американка найшвидше проїхала планету на велосипеді
-
16:25Міжнародний день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
13:30Parfeniuk презентує пісню "Вітер" – перший трек з майбутнього альбому
-
09:21Ти робиш все солодшим: красиві цитати про шоколад
- 12 вересня
-
17:35Національна кінопремія "Золота дзиґа" оголосила переможців
-
13:15Monatik презентував кліп на пісню "Назавжди", який знімали в історичній будівлі
-
09:19Розвиваймо впевненість у собі з допомогою цих 10 простих кроків
- 11 вересня
-
17:21Три знаки Зодіаку, яким конче необхідно взяти відпустку у вересні