Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Як приготувати класичний холодний борщ з буряка і бадилля
- 167
Холодний борщ класичний – по-справжньому літня страва, що насичує і освіжає одночасно. До того ж він ще й красиво виглядає з його багатим, яскравим буряковим кольором!
Як приготувати запашний холодний борщ пише iamcook.
Нам знадобиться:
- Вода 800 мл
- Буряк 2 шт.
- Картопля 2 шт.
- Огірки 2 шт.
- Яйця 2 шт.
- Лимони 0.25 шт.
- Кріп 100 г
- Сіль до свого смаку
Як приготувати ідеальний холодний борщ:
- Бурякове бадилля відокремте від коренеплодів. Буряк очистьте від шкірки, розріжте кожен овоч на 4 частини. Складіть четвертинки в каструлю, залийте 800 мл води і відваріть близько 25-35 хвилин в залежності від розміру буряка.
- Картоплю відварити в шкірці до готовності, очистьте від шкірки і також натріть на тертці або наріжте дрібними кубиками. Яйця відварити круто, охолодити, очистити, нарізати дрібними кубиками або натерти на дрібній тертці. Огірки також натріть на дрібній тертці або наріжте дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не ушкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
- Готовий буряк вийміть з відвару. Бурякове бадилля гарненько вимийте, обтрусіть від води і опустіть в гарячий відвар, що залишився після варіння буряка, і дайте постояти 5-7 хвилин.
- Бурякове бадилля і кріп дрібно порубати. Буряковий відвар охолодіть. Тим часом натріть варений буряк на дрібній тертці або середній. У металевій каструлі з'єднайте підготовлені овочі, яйця і зелень. Все посоліть до свого смаку. Влийте до овочів охолоджений буряковий відвар. Все акуратно перемішайте і поставте в холодильник на 25-30 хвилин. Спробуйте страву на сіль.
- Готовий борщ розлийте по тарілках, додавши в кожну по скибочці лимона. А ще краще, вичавити сік з лимона прямо в тарілку. Смачного!
І ще: Шеф-кухар назвав найбожевільніші помилки при приготуванні різних страв
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
20:33Палеонтологи дослідили скамʼянілу кістку лапи птаха фрорацида – що цікавого виявили
-
19:30Аналіз ринку праці у ЄС: у яких країнах найбільше безробітних
-
18:27Ось чим зайнятись сьогодні ввечері: приготуйте домашнє печиво
-
17:25Приємні новини: Олексій Завгородній та Юлія Сахневич вперше стануть батьками
-
16:20Уряд затвердив новий перелік товарів, які українці не зможуть обміняти чи повернути
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:15Нове життя серед айсбергів: на антарктичній станції з'явилося перше пінгвіняче яйце
-
14:33Львів стане першим містом, де тестуватимуть 5G
-
13:27Гурт Океан Ельзи презентував кліп на нову пісню "Як ніколи"
-
12:20За використання телефона у тюрму: у Японії тепер можуть посадити велосипедиста
-
11:15Xiaomi представила серійну версію свого флагманського електромобіля SU7 Ultra
-
10:28Готуємо неймовірно смачний десерт – торт "Молочна дівчинка"
-
09:15Маска, яка приховує брак любові до себе: що таке егоїзм
- 04 листопада
-
20:25Для тих, кому сумно: CHEEV випустив трек з осіннім настроєм "Тихий дощ"
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:33Готуємо рване м'ясо за рецептом від Ольги Рябенко
-
18:27Київстар запускає ексклюзивні номери з новим кодом 077: як купити
-
17:35Гурт "Антитіла" виступив просто на вулиці для шанувальників у Полтаві
-
16:20Укрпошта оновлюється – компанія запустить кур’єрську доставку та поштомати
-
15:15Схожа на вампірку: вчені відтворили зовнішність жінки, яка жила 400 років тому
-
14:25Міжнародний кінофестиваль "Молодість" оголосив переможців: хто став лауреатом
-
13:24Романтична осіння пісня: Нікіта Кісельов та SKYLERR презентували трек "У волоссі осінь"
-
12:25Курйоз дня: американець проплив на човні з велетенського гарбуза 73 кілометри
-
11:35В Україні оцифрували кіноплівки архіву Національної кінематеки України
-
10:21Ходять чутки: яку фішку можуть отримати майбутні iPhone 17 та iPhone 17 Air
-
17:25Приємні новини: Олексій Завгородній та Юлія Сахневич вперше стануть батьками
-
13:27Гурт Океан Ельзи презентував кліп на нову пісню "Як ніколи"
-
09:15Маска, яка приховує брак любові до себе: що таке егоїзм
- 04 листопада
-
17:35Гурт "Антитіла" виступив просто на вулиці для шанувальників у Полтаві
-
13:24Романтична осіння пісня: Нікіта Кісельов та SKYLERR презентували трек "У волоссі осінь"
-
09:22Чому ми можемо прокидатись о третій ночі: причина та як з нею впоратись
- 03 листопада
-
17:245 важливих навичок, необхідних сучасним менеджерам
-
13:22Як відпочивати правильно і чому це важливо: практичні поради для кожного
-
09:20Довгоочікувана прем'єра: Netflix випустив тизер "Гри в кальмара 2"
- 02 листопада
-
17:45На Донеччині відкрили пам'ятну стелу на честь Дмитра "Да Вінчі" Коцюбайла
-
13:25Як у романтичному фільмі: MÉLOVIN і SWOIIA презентували спільний трек "Зодіак"
-
09:20Ватикан показав аніме-символ 2025 року – дівчинка Люче
- 01 листопада
-
17:35Parfeniuk презентував перші треки з нового альбому "Врубай" та оригінальний кліп
-
09:20Журнал People назвав ТОП-15 найсексуальніших чоловіків 2024 року
- 31 жовтня
-
17:30Володимир Дантес презентував романтичну композицію про кохання "Руда вода"
-
13:22Три знаки Зодіаку, яким не варто робити спонтанні покупки у листопаді
-
09:23Музичні новинки жовтня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 30 жовтня
-
17:22Як зберегти продуктивність під час переходу на зимовий час: практичні поради
-
13:25Гаррі Потер, Венздей, Шрек: обираємо костюм на Хелловін-2024 за персонажами фільмів
-
09:23Кінопрем'єри листопаді 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 29 жовтня
-
17:30Курйоз дня: Тімоті Шаламе неочікувано програв у конкурсі власних двійників
-
13:25Доповнюємо образ на Хелловін-2024 яскравим макіяжем: ТОП-10 найкращих ідей
-
09:22Місячний посівний календар на листопад 2024 – коли і що садити
- 28 жовтня
-
17:25Вино з київських вулиць продали на благодійному аукціоні у США
-
13:25Українські виконавці DOMIY & SHUMEI презентували трек "Не пройде"