Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Як приготувати класичний холодний борщ з буряка і бадилля
- 174
Холодний борщ класичний – по-справжньому літня страва, що насичує і освіжає одночасно. До того ж він ще й красиво виглядає з його багатим, яскравим буряковим кольором!
Як приготувати запашний холодний борщ пише iamcook.
Нам знадобиться:
- Вода 800 мл
- Буряк 2 шт.
- Картопля 2 шт.
- Огірки 2 шт.
- Яйця 2 шт.
- Лимони 0.25 шт.
- Кріп 100 г
- Сіль до свого смаку
Як приготувати ідеальний холодний борщ:
- Бурякове бадилля відокремте від коренеплодів. Буряк очистьте від шкірки, розріжте кожен овоч на 4 частини. Складіть четвертинки в каструлю, залийте 800 мл води і відваріть близько 25-35 хвилин в залежності від розміру буряка.
- Картоплю відварити в шкірці до готовності, очистьте від шкірки і також натріть на тертці або наріжте дрібними кубиками. Яйця відварити круто, охолодити, очистити, нарізати дрібними кубиками або натерти на дрібній тертці. Огірки також натріть на дрібній тертці або наріжте дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не ушкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
- Готовий буряк вийміть з відвару. Бурякове бадилля гарненько вимийте, обтрусіть від води і опустіть в гарячий відвар, що залишився після варіння буряка, і дайте постояти 5-7 хвилин.
- Бурякове бадилля і кріп дрібно порубати. Буряковий відвар охолодіть. Тим часом натріть варений буряк на дрібній тертці або середній. У металевій каструлі з'єднайте підготовлені овочі, яйця і зелень. Все посоліть до свого смаку. Влийте до овочів охолоджений буряковий відвар. Все акуратно перемішайте і поставте в холодильник на 25-30 хвилин. Спробуйте страву на сіль.
- Готовий борщ розлийте по тарілках, додавши в кожну по скибочці лимона. А ще краще, вичавити сік з лимона прямо в тарілку. Смачного!
І ще: Шеф-кухар назвав найбожевільніші помилки при приготуванні різних страв
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
15:25Правила успіху від Білла Гейтса: вчимося у найкращих
-
14:20Рекордна сума: скільки Олександр Усик заробив за бій з Тайсоном Ф'юрі
-
13:40Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025
-
12:30Оригінальний десерт до столу: апельсинове печиво від Ектора
-
11:23Bugatti нарешті розробила підсклянник для Chiron після того, як власник пролив напій
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:23Чому нам так сильно подобаються антигерої: що показало дослідження
-
09:22Церковний календар на січень 2025 року – православний і греко-католицький
- 22 грудня
-
22:47Посівалки на Старий Новий рік 2025 – найкращі засівалки для дітей
-
18:22Витік специфікацій Samsung Galaxy S25 Slim показує, що iPhone 17 Air є чому повчитися
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
16:22Готуємо фантастично смачні сирні кульки бунуелос з Ектором
-
15:23BMW побудувала повністю електричний прототип M2
-
14:21Google хотів висміяти iPhone у новій рекламі, але щось пішло не так
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:20Який дрес-код на Різдво не варто обирати: корисні поради
-
12:23Олександр Усик підняв на ринзі шаблю гетьмана Мазепи
-
11:22Усик удруге здолав Ф'юрі на рингу та присвятив перемогу матері
-
10:15Lenovo готує до продажу перший у світі ноутбук з висувним екраном
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
22:47Найкращі новорічні фільми та серіали за останні роки: добірка для святкового настрою
-
21:25Дружину Кузьми "Скрябіна" ошукали на 1,5 млн: оголосили підозру директорці лейбла
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
20:20Jerry Heil презентувала трек "Сніг" про токсичні стосунки
-
19:25Валерій Залужний випустив автобіографічну книгу з назвою "Моя війна"
-
13:40Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025
-
09:22Церковний календар на січень 2025 року – православний і греко-католицький
- 22 грудня
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
13:20Який дрес-код на Різдво не варто обирати: корисні поради
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
09:15Як зробити різдвяний вінок власноруч: оригінальні ідеї
- 19 грудня
-
16:25Як одягнутись на Святвечір: корисні поради щодо одягу для всієї родини
-
13:20Неймовірна новина: шеф-кухарка Ліза Глінська народила двійню
-
09:22ТОП 10 фільмів про святого Миколая – ось що подивитися всією сім'єю
- 18 грудня
-
17:18Чому фінансова грамотність важливіша за високий дохід
-
13:22Як зосередитися на головному: практичний путівник у світі хаосу
-
09:15SWOIIA презентувала трек про щирі почуття та внутрішні конфлікти
- 17 грудня
-
17:30Після розставання з дівчиною: OSTROVSKYI презентував трек "Можливо, колись"
-
13:22Михайло Мудрик провалив допінг-тест: футболісту загрожує дискваліфікація
- 16 грудня
-
17:25Гімн "Битви за світло": Усик оголосив флешмоб на підтримку героїчних українців
-
13:27Вразили романтичністю: Kalush Orchestra та Харфанг впустили трек "Дівчата"
-
09:22Ці три знаки Зодіаку зможуть втілити у життя свої мрії цього тижня
- 15 грудня
-
17:22Lama випустила новий кліп, у якому знялись українки, чиї життя змінила війна
-
13:21Як залишатися продуктивним навіть у складні часи: 5 ефективних порад
-
09:22Пийте зранку чай замість кави: дієтологи назвали причини змінити улюблений напій