На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як приготувати ідеальну піцу: 6 секретів
- 387
Піца – смачне і ситне блюдо, яке ідеально підійде до будь-якого столу.
Секрет 1: Правильно замішуємо тісто
Вам знадобляться: 900 г борошна, 10 г дріжджів (свіжих), 0,5 л води, 10 г масла рослинного (або оливкового), 20 г солі морської (дрібного помелу).

Замішуємо тісто обов'язково в спокійній, теплій обстановці і в хорошому настрої :) Щоб тісто вийшло повітряним, борошно просіяти через сито. У мисці розводимо дріжджі холодною водою до повного розчинення. Половину порції борошна акуратно вводимо і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Потім додаємо решту порцію борошна і сіль.
Секрет 2: Додаємо оливкову олію
У перемішану масу краще додати оливкову олію, яка додасть еластичності. Все ретельно замішуємо. Потім з миски викладаємо тісто на стіл і вимішуємо його, поки не буде відставати від рук.
Секрет 3: Розкачуємо тісто руками
Ділимо тісто на кілька частин і залишаємо його підходити при кімнатній температурі приблизно на 1 годину. Воно повинно збільшитися в обсязі в 2 рази.

Секрет 4: Створюємо хрустку скоринку
Форму для випікання змащуємо оливковою олією і присипаємо борошном, щоб тісто не прилипало до форми. Викладаємо начинку і відправляємо в нагріту духовку (180-200 градусів) приблизно на 10 хвилин.
Секрет 5: Підбираємо соус
Для піци середнього діаметра додаємо трохи більше 3 столових ложок соусу. В якості соусу використовуємо не тільки традиційну томатну пасту, але і ніжний вершковий сир, хумус, кабачкову ікру або соус песто.

Секрет 6: Вибираємо начинку
Будьте лаконічні і не використовуйте більше 4 інгредієнтів в одній піці. Шар начинки повинен бути тільки один і не більше 1 сантиметра. Не варто заповнювати інгредієнтами всю поверхню тесту, адже зверху буде шар тертого сиру. Такі інгредієнти, як зелень і салатні листя, викладаємо на піцу перед подачею.

Смачного!
Читайте також: Господині, увага! Погано приготований рис виділяє отруту
-
17:00Американський музикант та виконавець Прінс: читайте його найгучніші висловлювання
-
16:22На Софійській площі у Києві з'явилася величезна чорна хмара: що це таке
-
15:22Освіжний хіт літа: як приготувати ніжне полуничне морозиво вдома
-
14:237 причин звернутися до психолога онлайн
-
14:23Джареда Лето кілька жінок звинуватили у сексуальних домаганнях: що відомо
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
14:20Синус-ліфтинг в Івано-Франківську: підготовка та переваги
-
14:04Гіпохлорит натрію: чиста вода для безпечного купання
-
14:00Орхан Феріт Памук: найкращі цитати турецького письменника
-
13:22Орландо Блум з'явився на публіці з браслетом UNBROKEN на підтримку України
-
13:00Міжнародний день друзів 9 червня: прикольні меми про друзів
-
12:41Як правильно пакувати речі: поради для тих, хто цінує безпеку та порядок
-
12:23Худнути без голоду: 7 продуктів, які можна їсти багато й усе одно втрачати вагу
-
11:22У Бейонсе прямо під час концерту спали штани: курйозне відео потрапило в мережу
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:22Історичне "золото" для України: Таїсія Онофрійчук виграла багатоборство на Євро-2025
- 08 червня
-
21:19Ідеальний у спекотні літні дні: готуємо фантастично смачний холодник
-
20:22Вигорання на носі: 2 знаки Зодіаку, яким терміново потрібно піти у відпустку
-
19:23Перший трискладний смартфон Samsung може розчарувати: яке його слабке місце
-
18:22ROXOLANA представила яскравий кліп на пісню "Бардак"
-
17:19Як усього за 20 хвилин можна значно покращити своє життя
-
16:18Чому в сучасні авто перестали класти запасне колесо: пояснення фахівців
-
15:10"Українці тут не зламались": у Криму зворушливо звернулися до материкової України
-
14:10"Жодних обмежень немає": відомий співак розповів про відносини з Тіною Кароль
-
14:10Відпочинок – це солодкий соус праці: прикольні цитати про відпустку
-
13:22Орландо Блум з'явився на публіці з браслетом UNBROKEN на підтримку України
-
10:22Історичне "золото" для України: Таїсія Онофрійчук виграла багатоборство на Євро-2025
- 08 червня
-
20:22Вигорання на носі: 2 знаки Зодіаку, яким терміново потрібно піти у відпустку
-
17:19Як усього за 20 хвилин можна значно покращити своє життя
-
13:00Країна фантастичної краси: локації для літа мрії в Україні
-
10:00"На все життя": відомій українській ведучій діагностували онкологічне захворювання
- 07 червня
-
20:21Астрологи назвали день тижня, коли можна ухвалювати важливі рішення
-
17:20Як стати успішним підприємцем: 5 порад від Майкла Блумберга
-
13:22Ірму Вітовську "поховали" в мережі: акторка емоційно відреагувала
-
10:23Юлія Саніна відповіла, як її чоловік виїхав за кордон та чому не повертається в Україну
- 06 червня
-
20:20Колишні стукатимуть у двері: два знаки Зодіаку, яким не слід впускати минуле в життя
-
17:177 простих правил, які допоможуть вам досягти фінансового успіху
-
13:22Достатньо жорстко, – відомий співак показався у формі та заявив, що його мобілізували
-
10:22Легенда знову на екранах: в етер повертається культова "Миколина погода"
- 05 червня
-
20:00"Великий гонорар": Гнатковський зізнався, чому погодився зніматися у "Каві з кардамоном"
-
17:10Перший ШІ-сервіс у Дії: Федоров розповів, як він змінить життя українців
-
13:00"Двадцятий день народження без нього": Ада Роговцева опублікувала рідкісне фото з коханим
-
12:30До Всесвітнього дня навколишнього середовища: чим замінити пластик у повсякденному житті
-
10:00Була зв'язковою УПА: найстаріша мешканка Львова відсвяткувала 108 день народження
- 04 червня
-
20:2219-річна донька Джолі та Пітта Шайло змінила ім'я: як тепер її звуть
-
17:20Я не вважаю себе красивою, бо бачу усі свої недоліки: кращі цитати Анджеліни Джолі
-
13:00Які популярні серед туристів міста є особливо небезпечними для літньої відпустки
-
10:00"Спогад на все життя": на Волині випускник станцював шкільний вальс у кріслі колісному
- 03 червня
-
20:22Від Гааги до кордонів України: ветерани вирушили у марш-кидок, щоб зібрати гроші на ЗСУ
-
17:22Ірина Білик вразила оновленою версією хіта "Так просто", який вийшов ще 30 років тому