Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Як приготувати ідеальний пишний бісквіт для тортів

  • 476

Приготувати ніжний і повітряний бісквіт зовсім нескладно! Найголовніше – це обов'язково добре збити білки і жовтки і під час змішування діяти якомога акуратніше, щоб білки не опали.

Продукти:

  • 5 яєць
  • 1 ст цукру
  • 1 ст борошна
  • ванілін (за бажанням)

Як приготувати:

  1. Включаємо духовку на 170 градусів. Яйця, не розділяючи поміщаємо в чашу міксера, відразу засипаємо цукор, ванілін. Збиваємо на максимальній потужності 5-10 хв. (Може знадобитися більше часу, залежить від міксера).
  2. Маса дуже добре збільшується в розмірах, приблизно в 3-4 рази, стає густою, тягучою і білої. Просіваємо борошно і акуратно ложкою (лопаткою) перемішуємо зверху вниз. Форму застелити папером, змастити всю (і низ, і боки маслом), посипати добре борошном.
  3. Виливаємо тісто в форму і обов'язково зверху форму затягуємо фольгою. Печемо 170 градусів 25-30 хв, потім зменшуємо 150 градусів 25-30 хв. В цілому 50-60 хв вільного часу, головне в духовку не заглядати. Фольга відходить (з олією) легко.
  4. І ось пухнастий, смачний, дрібнопористий, висотою 6 см, бісквіт готовий! Даємо бісквіту відлежатися ніч або годин 6-8, і можна використовувати для приготування тортиків.
Як приготувати ідеальний пишний бісквіт для тортів - фото 419821

Це цікаво: Рецепт ароматного лимонного печива: зробить кожен


пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини