На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як правильно варити кукурудзу: прості рецепти
- 29795
Варена кукурудза – одна з найулюбленіших літніх страв, смак якої нагадує нам дитинство. Розповідаємо, скільки і як треба варити кукурудзу в каструлі, духовці та мультиварці/скороварці до ідеального стану. Ловіть прості рецепти!
Для варіння ідеально підходить молода кукурудза із зернами молочно-білого або світло-жовтого кольору, які щільно прилягають один до одного і мають приблизно однаковий розмір, передає Радіо MAXIMUM.
Лайфхак, який змінить ваше життя: Як треба їсти варену кукурудзу
При цьому солодкі качани кукурудзи можна варити різними способами: в каструлі, мікрохвильовці, мультиварці, скороварці і навіть духовці. Обирайте найкращий рецепт та смакуйте!
Як варити кукурудзу: прості рецепти
Кукурудза в каструлі

Рецепт приготування в домашніх умовах
Закип'ятіть воду і опустіть туди кукурудзу. Зверніть увагу, що на великому вогні варити кукурудзу не можна: відразу після закипання слід зменшити вогонь максимально.
Знімати листя не потрібно: при варінні вони додадуть кукурудзі додатковий аромат і соковитість. А ось від рилець (волокон навколо качана) краще позбутися. Початки повинні бути однаковими за розміром, щоб вони зварилися одночасно.
Молода кукурудза вариться 20-25 хвилин, зріла – не менше ніж 2 години.
Щоб прискорити процес приготування старої кукурудзи, можете заздалегідь замочити її у воді на 2-4 години. Зерна розм'якнуть і зваряться швидше.
Ближче до закінчення варіння спробуйте страву: візьміть виделкою одне зернятко і розкусіть. Якщо воно м'яке і соковите – кукурудза готова. Злийте воду, щільно закрийте каструлю кришкою і обгорніть рушником. Почекайте 10-15 хвилин. Це зробить кукурудзу ніжнішою на смак.
Готову гарячу кукурудзу звільніть від листя. Перед подачею змастіть її вершковим маслом і посипте сіллю за смаком.
Кукурудза в мікрохвильовці
Рецепт приготування вдома

Очистіть кукурудзу і замочіть в холодній воді на 1 годину. Потім покладіть її в поліетиленовий пакет, налийте туди ж 2 столові ложки чистої води кімнатної температури. Щільно зав'яжіть пакет і зробіть в ньому кілька маленьких дірочок для циркуляції пари. Поставте качани в миску, а її – у мікрохвильову піч. Готуйте 15 хвилин на максимальній потужності.
Зварити кукурудзу в мікрохвильовці можна ще швидше. Вимийте качани, видаліть листя і волокна. Щільно обгорніть кукурудзу в паперовий рушник, змочений у воді, і покладіть на тарілку. Виберіть максимальну потужність і відправте злак в мікрохвильовку на 5 хвилин. Усе! Кукурудза готова.
Діставайте кукурудзу з мікрохвильовки щипцями: вона буде дуже гаряча.
Кукурудза в мультиварці

Рецепт приготування в домашніх умовах
Очистіть качани від волокон і листя, ретельно вимийте. Налийте воду в мультиварку до максимальної позначки, покладіть всередину кукурудзу. Якщо качани не влазять в чашу цілком, розріжте їх на частини.
Виберіть режим високого тиску, поставте таймер на 15 хвилин. Після закінчення варіння дістаньте кукурудзу, дайте їй трохи обсохнути. Сіль і масло – за смаком.
Кукурудза в скороварці

Рецепт приготування вдома
Очистіть кукурудзу від усього зайвого і вимийте. Складіть качани (цілі або порізані) в чашу скороварки. Готуйте кукурудзу на максимальній потужності, якщо скороварка електрична, або на середній – якщо механічна. Час приготування – від 10 до 40 хвилин залежно від віку качанів.
Їжте кукурудзу гарячою відразу ж після приготування, адже при охолодженні зернятка втрачають свою соковитість і затверднуть.
Кукурудза в духовці

Рецепт приготування в домашніх умовах
Глибоку форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть туди вимиту і очищену від листя і рилець кукурудзу. Налийте теплу кип'ячену воду так, щоб качани були на половину в ній. Накрийте форму листом фольги.
Поставте кукурудзу в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин, якщо злак молодий, і на 120 хвилин, якщо качани зрілі. Сіль додайте вже в готову страву. Смачного!
Читайте також: Ці властивості вареної кукурудзи корисні для здоров'я
-
06:16Шевченко чи ні? Впізнай рядки Кобзаря у цікавому тесті
- 08 березня
-
21:07Хто такий Георгій Нарбут: коротка біографія відомого українського художника
-
21:05Квітковий принт – стильний вибір для весни 2025
-
20:04Чому манго потрібне для профілактики діабету: вчені провели дослідження
-
19:05"Укрзалізниця" запустила новий флагманський потяг на Гуцульщину
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:00Як захистити свою приватність на iPhone: 5 дієвих способів
-
17:04Маніфест проти байдужості: Dakh Daughters випустили сатиричну пісню "Pandora’s box"
-
16:05"Вусатий фанк": Артем Пивоваров і Kalush Orchestra переспівали пісню "Підманула"
-
15:20Такого ви ще точно не коштували: рецепт тирамісу з Raffaello
-
14:23Одружився у Лас-Вегасі: зірка "Холостячки" зіграв своє весілля у США
-
13:20WhatsApp додає більше можливостей зі ШІ для групових чатів
-
12:13Три круті соуси до посту, які ідеально доповнять ваші страви
-
11:25Вєрку Сердючку з бендом не випустили за кордон: концерти у Європі переносяться
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:3210 видатних українок, які надихають кожного з нас сьогодні
-
10:22Вперше в історії артистів: Jerry Heil та MONATIK об'єдналися для пісні "Вимолив"
-
08:22Цитати Тараса Шевченка про Україну, які має знати кожен з нас
-
08:08Красиві цитати про жінок, які надихають на нові звершення
-
08:03Рішучі й сильні духом жінки на війні: імена українських військовослужбовиць
-
05:36Анекдоти про 8 березня: веселі жарти і приколи про жіноче свято
-
04:218 березня – не про квіти: ТОП 5 книг, які варто прочитати на Міжнародний жіночий день
-
03:08Картинки з 8 березня 2025 – вітальні відкритки та листівки українською
-
02:46Привітання з 8 березня 2025 – найкращі побажання жінкам українською
-
02:04Привітання з 8 березня подрузі – смс, вірші, проза, прикольні картинки
- 08 березня
-
21:07Хто такий Георгій Нарбут: коротка біографія відомого українського художника
-
08:03Рішучі й сильні духом жінки на війні: імена українських військовослужбовиць
- 07 березня
-
09:02Присвята рідній людині: підбірка українських пісень про брата
- 06 березня
-
21:04Фільми для всієї сім'ї: найкращі стрічки про бабусю, які варто подивитись на вихідних
-
17:02Ніжні, ліричні та веселі: підбірка українських та іноземних пісень про сестер
-
13:03Що одягнути весною 2025: найкращі образи для чоловіків та жінок
-
09:07Євробачення 2025: композиції усіх учасників першого півфіналу пісенного конкурсу
- 05 березня
-
21:06Як гадати на картах ТАРО: корисні поради і лайфхаки для початківців
-
17:05Моторошні та емоційні: підбірка українських фільмів жаху
-
13:08Яскравий, квітковий та ніжний: ТОП-12 найкращих варіантів манікюру на весну
-
09:02Слухайте пісні всіх учасників другого півфіналу Євробачення 2025: підбірка треків
-
08:02"Два кольори" Дмитра Павличка – слухайте переспів пісні від різних виконавців
- 04 березня
-
20:04Найкращі фільми та мультфільми про котиків: дивіться всією сім'єю
-
16:07Біографія Михайла Панасовича Стельмаха – класика, якому довіряли
-
13:02ТОП-10 речей, які варто встигнути зробити цієї весни
-
09:23Кохання на горизонті: які знаки знайдуть свою половинку цього тижня
-
08:10До дня народження легенди: підбірка переспівів пісень Володимира Івасюка
-
07:58Меню на Великий піст 2025: рецепти пісних страв, які можна їсти
- 03 березня
-
21:23"Слава Україні": зірка "Вбити Білла" щемливо підтримала українців на Оскарі
-
17:05Рекомендуємо прочитати це напередодні 8 березня: підбірка найкращих книг для жінок
-
13:01Як правильно надати першу медичну допомогу: безкоштовні курси для всіх охочих
-
09:22Оскар 2025: список переможців престижної кінопремії
- 02 березня
-
21:21Приснився кіт: трактування та пояснення сновидінь про пухнастиків
-
17:24Відвідав 83 країни: мандрівник назвав найкраще місце у світі
-
15:20Антипремія "Золота малина" назвала найгіршу стрічку 2024 року