Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Як би виглядало меню для тих, хто пережив апокаліпсис

22.10.2018, 17:40
147

Ось, що будуть їсти після апокаліпсису

Австрійський дизайнер Джулія Шварц вважає, що грибок у вигляді моху, або просто лишайник, може стати живильною основою раціону людей, які переживуть апокаліпсис або відправляться з місією у космос.

Для свого проекту "Невидиме їстівне" (Unseen Edible) Шварц розробила лінійку продуктів з лишайнику, який росте на рослинах, стовбурах дерев і каменях, і представила її у рамках Vienna Design Week. Серед продуктів – хліб, масло, песто, паста і багато інших.

І ще: Чи корисні насправді суперфуди: відповідь Супрун

20 тисяч різновидів лишайнику ростуть на 6% Землі. Вони здатні пережити найбільш екстремальні кліматичні умови, а також можуть рости навіть на Марсі. Джулія Шварц вважає, що його варто зарахувати до суперфудів.

Як би виглядало меню для тих, хто пережив апокаліпсис

Так само, як водорості та комахи, до яких теж зараз прикута увага, у лишайнику великий потенціал бути джерелом поживних речовин у майбутньому, – говорить дизайнер.