Вчені розвінчали міф про користь органічної їжі

Експерти наголошують на тому, що продукти, які продають з позначкою "органіка" на упаковці абсолютно не відрізняються від звичайних.

Про це повідомляє Gazeta.ua.

До такого висновку дійшли вчені Стенвордського університету. Ден Бравата, автор дослідження каже, що немає особливої різниці між "органічною" їжею та звичайною.

Звичайні та особливі овочі та фрукти мають той самий склад вітамінів А, С та Е. А також у них однаковий ризик передачі хвороботворних бактерій. У органіці знайшли 7% залишків пестицидів, а у звичайній – 38%. Однак, цей показник не сильно перевищує норму.

Читайте також: Стало відомо, як людський мозок обирає їжу

• Теги:
• Їжа
• Наука
• Здоров'я
• Медицина
• Суспільство
• Світ
• Лайфстайл