Вчені розповіли про унікальну властивість спаржі

Фахівці з Південної Кореї з'ясували, що листя спаржі, яке зазвичай не вживають в їжу, може допомогти при похміллі захистити клітини печінки.

Про це повідомляє портал toneto.

Вплив листя спаржі на клітини печінки було перевірено фахівцями з Інституту медичних досліджень і Національного університету Чеджу. Науковці провели біохімічне порівняння того, як впливає витяжка з листків спаржі на клітини печінки гризунів та людей.

Дослідники зауважили, що під впливом активних компонентів спаржі відбувалося істотне скорочення в печінці токсинів. Вони вважають, що спаржа може впливати як потужний антиоксидант, а також каталізатор і стимулятор при засвоєнні спритних напоїв. Вживання спаржі на 70% зменшує кількість активних форм кисню та рівень токсинів.

Спаржа / google.com

"Відбулася активізація діяльності основних ферментів, які беруть основну участь в процесі розщеплення спиртних напоїв і продуктів їх розпаду. Після вживання листя спаржі ферменти альдегіддегідрогеназа і алкогольдегидрогеназа діяли в 2 рази ефективніше", – пояснили вчені швидке очищення печінки від алкогольних токсинів, зафіксоване під час дослідження.

Читайте також: Вчені встановили, чого найбільше "боїться" серце

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл