Вчені розповіли, кому не можна їсти салямі і сосиски

Перероблене м'ясо, з якого виготовляють салямі і сосиски, може посилити симптоми астми.

Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Thorax.

У салямі, сосисках та шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

На думку вчених, вживання понад чотирьох порцій переробленого м'яса на тиждень посилює симптоми астми: важке дихання, здавленість в грудях і задуху.

Одна порція – це два шматки шинки чи салямі або одна сосиску. Таким чином, протягом тижня можна з’їсти чотири сосиски або вісім шматків салямі.

У дослідженні брали участь одна тисяча французів. Вчені спостерігали за їхнім життям протягом десяти років.

Читайте також: Як не переїсти за святковим столом

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл