Вчені назвали незвичайну користь зеленого перцю

Науковці пояснили, чому не варто відмовлятися від зеленого перцю.

Американські експерти з Іллінойського університету провели ряд досліджень, які підтвердили, що зелений перець позитивно впливає на діяльність мозку. За словами вчених, він захищає мозок від наслідків запалення у нейронах, які призводять до різних захворювань, серед яких хвороба Альцгеймера та розсіяний склероз.

І ще: All inclusive: як не набрати зайвого під час відпустки

Експерименти на лабораторних мишах довели, що на 90% рідше виникають запальні процеси у нервових клітинах у тих, хто регулярно вживає антиоксидантну речовину лютеїн. Саме вона є у зеленому перці, а також петрушці, оливковій олії, лимоні, розмарині, м'яті та селері.

Вчені назвали незвичайну користь зеленого перцю

"Чим менше нервові клітини піддаються запаленням, тим нижчі ризики розвитку серйозних неврологічних захворювань", – пояснюють медики.

Тому зелений перець та схожі продукти обов'язково мають бути у раціоні, щоб вберегти мозкову діяльність. До того ж, перець має чимало вітамінів, а також позитивно впливає на серцево-судинну систему.

Читайте також: Вчені виявили несподівану користь кави

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Наука
• Лайфстайл