Учені дізналися рецепт хліба, якому 14 тисяч років

У Чорній пустелі в Йорданії вчені виявили крихти стародавнього хліба і дізналися його складу. Вік найдавнішого рецепта хліба склав 14 тисяч років.

Під час розкопок в Чорній пустелі археологи знайшли стародавні осередки для випічки хліба. У ньому збереглися обвуглені крихти, які і взялися вивчати. У лабораторіях вдалося визначити склад і вік їжі.

І ще: У Єгипті знайшли стародавню майстерню, де створювалися мумії

Таким чином, вчені дізналися найдавніший рецепт хліба, вік якого налічує приблизно 14 тисяч років.

Найдавніший рецепт хліба

До складу найдавнішого хліба входило борошно з дикої полби та ячменю. Також туди додавали коріння водяних рослин.

Вчені припускають, що хліб був схожий на сучасний тонкий злаковий лаваш і випікався на свята, бо тоді місцеві жителі займалися полюванням і збиранням.

Читайте також: Вчені звинуватили стародавніх римлян в поширенні туберкульозу

• Теги:
• Події
• Історія
• Їжа
• Лайфстайл