У Європі через аномальну спеку почалася овочева криза

В першу чергу на урожай вплинула затяжна екстремальна спека, а повені та град погіршили ситуацію.

У результаті складних погодних умов особливо постраждали Франція, Нідерланди, Німеччина, Великобританія, Угорщина та Польща.

І ще: Найпопулярніший рецепт сливового пирога від The New York Times

"У зв'язку з тривалою спекотною й сухою погодою протягом усього липня на більшій частині континенту врожайність овочів різко знизилася. Сьогоднішня ситуація для городників та виробників овочів – найсерйозніша за останні 40 років", – заявили в Європейській асоціації виробників фруктів і овочів (PROFEL).

Асоціація заявила, що найбільше постраждав сектор заморожених і консервованих овочів, в якому втрати врожаю привели до скорочення та нерегулярного постачання свіжих овочів на переробні підприємства, що призвело до збільшення витрат виробництва та скорочення кількості оброблюваних продуктів.

На врожай вплинула аномальна спека

За даними PROFEL, 2018-й є третім роком поспіль, коли овочевий сектор стикається з серйозними проблемами, пов'язаними з погодою. Повідомляється про значне скорочення врожаю гороху та бобів в діапазоні від 20% до 50%.

"У деяких виробничих регіонах на півдні Європи перший урожай бобів також постраждав від сильних штормів (повеней і граду). Втрати врожаю цибулі складають від 15% до 50%; урожай кабачків і шпинату також постраждав. У багатьох регіонах посів других культур – шпинату, квасолі або цвітної капусти – неможливий через посуху", – повідомили в PROFEL.

Втім, в організації не підтвердили, що в зв'язку з цим ціни на овочі можуть зрости.

Читайте також: Названо продукти, які допоможуть спалювати калорії під час сну

• Теги:
• Їжа
• Екологія
• Світ
• Погода
• ЄС
• Лайфстайл